Ідеальна італійська дієта

Італійці розуміють під харчуванням процес відпочинку та розслаблення. Вона не поспішають наїдатись, смакують кожен шматочок.

І сніданок
Можна дозволити собі тістечко з кавою чи капучіно.
II сніданок
Для жінок – фрукт або фруктовий сік, а для чоловіків – бутерброд із рибною пастою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що таке окінавська дієта

Обід
Складається з декількох страв. Перша страва – «antipasti», тобто легка закуска зі шматочків дині з шинкою (зазвичай влітку) або «crostini» (взимку), тобто маленькі скибочки хліба з дрібно нарізаною моцареллою з додаванням грибів, цибулі, шпинату чи помідорів, які запікаються в духовці, або ж вживаються сирими. Головна страва – паста, макарони з соусами на вибір. Після цього - листя салату чи овочі, приготовані різноманітним чином, з невеликою порцією м’яса чи риби. Під кінець – десерт.

Підвечірок
Можна їсти на вибір улюблені фрукти, йогурти, молочні десерти чи шматочок піци.

Вечеря
Це основний прийом їжі. Слід приготувати тушковані, варені чи сирі овочі зі шматком м’яса, риби чи сирами. Краще за все вживати несолону випічку. Можна випити бокал сухого білого чи червоного вина.

Нагадуємо, раніше ми писали про те як не їсти після шостої години.