Пара яєць на сніданок не тільки допоможе відчути себе більш енергійним, але і схуднути.
До такого висновку прийшли американські біомедики з Центру Пеннінгтон (Луїзіана). Вони стверджують, що сніданок, що складається з яєць, допомагає відчувати ситість довше, оскільки цей продукт містить високоякісний білок.
Щоб підкріпити свою теорію фактами, вчені запросили 20 добровольців, страждаючих ожирінням. Перша група їла на сніданок зернові, друга - яйця. Через кілька годин учасники другої групи відчували себе менш голодними, відповідно, в обід з'їдали значно менше.
Американські вчені вважають, що "винен" грелін - гормон, стимулюючий апетит, його в яйцях зовсім небагато. А ось гормону PYY3-36, який працює "сигналізацією", повідомляє людині, що він ситий, - предостатньо.
Доктор Нікіл Дурандар, який очолив це дослідження, розповів:
"Наша робота показує, що дієта з високим вмістом білка забезпечує ситість в достатньому обсязі, що добре для тих, хто в спробі схуднути все одно зривається, оскільки відчуває постійне відчуття голоду".
Трейсі Паркер, дієтолог Британського фонду серця зазначив:
"Це відкриття може допомогти людям, які намагаються скинути вагу, але ніяк не можуть позбутися звички часто перекушувати. Воно доводить, що важлива не кількість, а якість білків в раціоні".
16/04/2024
Чому діти не пам'ятають себе до 3 років
16/04/2024
Що варто їсти, коли у вас діарея
16/04/2024
Симптоми, котрі одразу вкажуть на інсульт
16/04/2024
Що буде, коли з'їсти немиті фрукти і ягоди
