Ідеальний засіб, який врятує від похмілля

Вчені провели масштабне дослідження на вміст в персиковій соковій продукції біологічно активних речовин.

Як підтвердили отримані дані, в складі цього соку і нектару міститься велика кількість харчових волокон, а також гідроксикоричні кислоти, в-каротин, вітамін Е і мінеральні речовини, зокрема, калій.

"Споживання персиків і персикової сокової продукції знижує окислювальний стрес в організмі, а споживання персикового соку може надавати захисну дію при метаболічних порушеннях, викликаних ожирінням, включаючи гіперглікемію, дислипидемию і резистентність до інсуліну і лептину", - відзначають автори дослідження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вегани страждають від більшого похмілля

За їх словами, такі властивості персиків пов'язують в першу чергу з присутністю в них біологічно активних речовин, перш за все поліфенольних сполук.

Самими значущими з поліфенольних речовин в персиковому соку-пюре є гідроксикоричні кислоти, які володіють антиоксидантними властивостями. Вони здатні підвищити розумову работоспосбность і поліпшити стан здоров'я, особливо серцево-судинної системи.

Як раніше повідомив психіатр-нарколог Євген Брюн, спроби подолати похмілля за допомогою нової дози спиртного є смертельно небезпечними. Більш простими і безпечними засобами від абстинентного синдрому є кефір, міцні бульйони, капустяний розсіл, препарати бурштинової кислоти.