Як правильно читати етикетки: що ховається за термінами у складі продуктів
17:33, 28 Січ 2025 · Категорія: Новини · Переглядів 541 ·
Етикетки можуть бути справжнім лабіринтом для споживачів. Наприклад, "ароматизатори" часто означають хімічно створені речовини, а "підсилювачі смаку" можуть включати глутамат натрію. Натуральні барвники не завжди корисні — деякі з них можуть викликати алергії. Завжди звертайте увагу на кількість цукру, солі та трансжирів. Обирайте продукти з коротким і зрозумілим складом — чим простіше, тим краще для вашого здоров’я.
Як правильно читати етикетку на продуктах
Етикетки часто заплутують споживачів, тому важливо знати ключові моменти:
- Склад продукту: він пишеться у порядку зменшення кількості інгредієнтів. Якщо на перших місцях цукор чи олія — продукт не можна назвати здоровим.
- Е-добавки: не всі шкідливі, але краще уникати Е621 (глутамат натрію), Е951 (аспартам) та Е220 (діоксид сірки).
- Натуральні ароматизатори: часто це хімічні замінники справжніх інгредієнтів.
- Цукор: виробники можуть приховувати його під назвами "глюкозно-фруктозний сироп", "мальтоза", "сироп агави".
- Термін придатності: продукт з дуже тривалим зберіганням, ймовірно, містить багато консервантів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: