Раціон для профілактики раку грудей

Вчені з США вивчили вплив харчування на розвиток раку молочної залози у понад 182 тисяч жінок і з'ясували, що споживання більше п'яти порцій свіжих овочів і фруктів на день на 11 відсотків знижує ризик розвитку захворювання. Як повідомляється в статті, опублікованій в International Journal of Cancer, найбільш корисними виявилися хрестоцвіті і яскраві (помаранчеві і жовті) овочі.

Особливості харчування впливають на ризик розвитку захворювань. Наприклад, ризик розвитку пухлин молочних залоз підвищує надмірне споживання спиртного, а також підвищений вміст холестерину - завдяки зв'язку між раком грудей і надмірною вагою. Що стосується фруктів і овочів, то для профілактики раку їх радять споживати у великій кількості. Вважається, що в них міститься безліч харчових антиканцерогенів: клітковини і вітамінів групи A і C.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому виникає рак грудей?

Вчені відзначили, що ризик розвитку раку істотно знижується при підвищеному споживанні овочів сімейства хрестоцвітних (наприклад, брюссельської капусти), жовтих і помаранчевих овочів (моркви, гарбуза, болгарського перцю). Крім того, взаємозв'язок між харчуванням і ризиком розвитку раку молочної залози також залежав від типу пухлини. Високе споживання овочів і фруктів було пов'язане зі зниженим ризиком розвитку пухлини, викликаної мутацією рецептора епідермального фактора росту, базальноклітинної пухлини (новоутворень, що розвиваються з клітин базального шару епідермісу), а також ризиком розвитку люмінального раку типу A, але не типу B.

В цілому, науковці відзначають, що підвищене споживання фруктів і овочів може позитивно позначитися на ефективній профілактиці ризику розвитку раку молочної залози у жінок, а зокрема - пухлин різного типу.