Оливкова олія допоможе зберегти пам'ять

Американські вчені стверджують, що постійне вживання оливкової олії зберігає пам'ять, захищаючи від хвороби Альцгеймера.

Науковці виявили, що оливкова олія знижує ризик розвитку деменції, спонукаючи мозок очищати пам'ять від непотрібної інформації. Згідно з новим дослідженням, регулярне вживання оливкової олії може захистити вашу пам'ять і здатність запам'ятовувати нове у процесі старіння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кокосова олія від целюліту

Щоб дослідити взаємозв'язок між оливковою олією і деменцією, професор Пратико і його колеги протестували мишей з індукованими хворобами Альцгеймера. Тварин розділили на дві групи - в одній в раціон додавали оливкову олію, у другій харчування не змінювали.

"Ми виявили, що оливкова олія зменшує запалення мозку, але найголовніше - воно активує процес, відомий як аутофагія. Завдяки активації аутофагії зберігалася пам'ять і синаптична цілісність, а патологічні ефекти у тварин, в іншому випадку призначалися для розвитку хвороби Альцгеймера, були значно зменшені. Це дуже важливе відкриття, оскільки ми підозрюємо, що зменшення аутофагії знаменує початок хвороби Альцгеймера", - зазначив провідний дослідник професор Доменіко Пратико з Університету Темпл у Пенсільванії.