Вітамін С може нашкодити здоров'ю

Стурбованість з цього приводу висловив доктор медичних наук, відомий фахівець з харчування Віктор Конишев.

Імунітет послаблюється через дисбаланс в харчуванні. Якщо ви отримуєте мало білка і ряду вітамінів, мікроелементів та інших речовин, що впливають на роботу імунної системи, то ймовірність захворіти будь-вірусною інфекцією буде вище. З вітамінів в цьому плані найчастіше згадують великі (" кінські ") дози аскорбінової кислоти. Деякі, покладаючись на захисну дію від застуди, споживають просто гігантські дози - до 10 м Здорова людина не в змозі засвоїти таку кількість вітаміну C. Його всмоктування в кишечнику обмежена межею 3-4 г, про та це багато.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Користь вживання вітаміну С

Вчені вважають гранично допустимим добове надходження 700 мг (при щоденній нормі споживання 90 мг). При руйнуванні вітаміну C в організмі утворюється щавлева кислота. Вона видаляється з сечею, і при споживанні високих доз аскорбінки з неї можуть формуватися камені в нирках. Крім того, надлишок вітаміну C сприяє руйнуванню еритроцитів в крові, підвищення згортання крові, збільшення рівня холестерину і шлунково-кишкових розладів ".

Експерт порекомендував не зациклюватися тільки на цьому вітаміні, а ввести в раціон часник і цибулю.