Користь вітаміну К для здоров'я

Функції вітаміну К

Коагуляція крові. Вітамін К допомагає виробляти протромбін — білок, який відіграє ключову роль у зупинці кровотечі та згортанні крові.

Здоров'я кісток. Вітамін К впливає на обмін кальцію в організмі, сприяючи його відкладенню в кістках та зменшенню його накопичення в судинах.

Регуляція кров'яного тиску. Деякі дослідження показують, що вітамін К може впливати на кров'яний тиск і зменшувати ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Джерела вітаміну К:

- зелені листяні овочі: Шпинат, капуста, броколі;
- олія сої, олія кукурудзи;
- яловичина, свинина, курятина.

Наслідки дефіциту та надміру

Дефіцит вітаміну К може призвести до кровотеч та проблем із згортанням крові.
Надмір вітаміну К зазвичай невірогідний через його природний видалення організмом. Однак надмірність вітаміну К може взаємодіяти з деякими ліками та впливати на їх ефективність.

Важливо дотримуватися рекомендацій щодо споживання вітаміну K та консультуватися з лікарем у випадку планування великої зміни в раціоні або при виникненні яких-небудь сумнівів стосовно здоров'я. Враховуючи його різноманітні функції, вітамін К залишається важливим елементом для збереження загального стану здоров'я.