Вживання молока може провокувати рак грудей

Вчені пов'язали вживання коров'ячого молока зі збільшенням ризику розвитку раку молочної залози. Виявилося, що навіть чверть чашки молока може вплинути на ймовірність появи хвороби.

Вживання всього чверті або третини чашки молока на день було пов'язано зі збільшенням ризику розвитку раку молочної залози на 30%. Зі збільшенням кількості молока в чашці відзначається зростання ризику до 50%, а для тих, хто випиває дві-три чашки в день він складає 70-80%, - розповіли вчені.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи може молоко підвищити ризик виникнення раку?

На думку вчених, до сучасних рекомендацій по вживанню молока потрібно ставитися з обережністю. МОЗ України рекомендує вживати 2-3 порції молочних продуктів в день (одна порція - це стакани рідкого продукту або 40 грамів для твердого сиру. В США рекомендована норма - 711 мілілітр коров'ячого молока на день.

Вчені оцінили, скільки молока вживали 53 000 жінок, за якими спостерігали протягом восьми років. Їх дієту аналізували декількома методами: за допомогою анкет і даними про харчування за 24 години.

Дослідження не виявило зв'язку між вживанням соєвого молока і раком молочної залози. Але коров'яче молоко продемонструвало велику зв'язок з хворобою. Результати не відрізнялися для цільного і знежиреного молока. Йогурт і сир не були пов'язані з ризиком розвитку раку.

Вчені відзначають, що ці дані можуть частково пояснити, чому у веганів, але не у лактовегетаріанців, ризик раку молочної залози нижчий.

Однією з можливих причин зв'язку молока і ризику розвитку раку молочної залози можуть бути статеві гормони, які містить коров'яче молоко. Рак молочної залози сприйнятливий до дії гормонів.

Важливо, що близько 75% дійних корів вагітні. Крім того, деякі дослідження пов'язували вживання тваринних білків з збільшення вироблення деяких факторів, які пов'язані з раком.