Спеції для підвищення імунітету

Куркума

Куркуму не випадково називають природним антибіотиком, адже це один з найпотужніших натуральних засобів в боротьбі з хворобами. Через протизапальні, антибактеріальні і противірусні властивоссті куркума з давніх часів використовується в китайській медицині. А ще ця пряність знижує ризик розвитку раку і допомагає в зниженні ваги.

У що додати? У страви з рису і картоплі, до овочів, в соуси практично до будь-яких страв, а також в смузі, коктейлі та чаї.

Кардамон

Кардамон - дуже потужний антисептик, з давніх-давен його використовують при лікуванні різних інфекцій і простудних захворювань. Ці прянощі допомагають при кашлі і болю в горлі. Крім того, кардамон прискорює обмін речовин і стимулює травну систему. У багатьох країнах настоянку з кардамону, прокипяченного з імбиром, використовують для полегшення травлення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які напої допоможуть зміцнити імунітет?

У що додати? У страви з рису, салати, десерти та напої (наприклад, глінтвейн).

Імбир

Імбир має сильні протизапальні властивості і допомагає полегшити біль. А ще це одинз найвідоміших народних засобів, що поліпшують травлення.

До речі, свіжий імбир корисніший, ніж сушений. Тому краще використовувати його в свіжому вигляді, натерши на дрібній тертці або порізати кружечками. Свіжий імбир можна зберігати в холодильнику до трьох тижнів, а в морозильній камері - шість місяців.

У що додати? У страви з бобових, молочні продукти, рибу, смажені страви, і, звичайно, в чай.