Фахівці рекомендують свій раціон на 50% з вуглеводів, а також вживати більше зелені, фруктів і овочів.
Впрожовж 25 років дослідники спостерігали за життям 15 тисяч людей. Вони хотіли перевірити попередні наукові висновки про те, що низьковуглеводні дієти допомагають скинути вагу і покращують кров'яний тиск.
Як виявилося, в довгостроковій перспективі нестача вуглеводів (менше 40% від раціону) призводить до проблем зі здоров'ям, у тому числі збільшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань і раку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта для хворих на псоріазОднак, причиною цього стала зовсім не нестача вуглеводів, відзначають вчені. Тривалість життя скорочувалася через продукти, якими учасники експерименту замінювали вуглеводи. У тому числі це біле м'ясо, сир, масло і молоко.
Вчені рекомендують складати свій раціон на 50% вуглеводів, а також вживати більше зелені, фруктів і овочів.