Здорова дієта для людей похилого віку

Дієта для людей похилого віку - одна з актуальних і складних проблем для дієтологів. Завдання такої дієти полягає в тому, щоб знизити зайву вагу, не знизивши при цьому об'єм м'язової і кісткової маси, а це вельми непросто. Американські вчені з Північної Кароліни запропонували свій варіант: більше білка.

Науковці з університету Уейк Форест (Вінстон-Сейлем, штат Північна Кароліна) запропонували версію дієти для літніх людей. Це низькокалорійний раціон з високим вмістом білка. Ефективність дієти була перевірена за допомогою добровольців.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта від Єви Мендес

Були запрошені 96 людей у ​​віці старших 65 років, у всіх виміряли вагу, а також об'єм м'язової і кісткової маси. Вони були розподілені на дві групи. Першій групі давали чотириразове харчування, багате нежирним білком і овочами, і, до того ж, не надто калорійне. Представники другої групи їли стандартне меню.

Потім вчені виміряли загальну вага і об'єм м'язової кісткової маси кожного учасника. З'ясувалося, що представники з першої групи схудли в середньому на 8 кг, при цьому скинувши абдомінальний жир і зберігши свої м'язи й кістки в нормі або навіть поліпшивши їхній стан. Учасники другої групи практично не втратили вагу.

Американські вчені переконані, що їхній варіант дієти, в якій повинно бути більше білка, корисний для літніх людей і допоможе зберегти довголіття.