Зокрема, вчені помітили, що при харчуванні відповідно до середземноморської дієтою протягом року збільшується кількість кишкових бактерій, які пов'язані зі «здоровим» старінням. Це асоціюється зі зниженням небезпечних запалень у людей старшого віку.
Для роботи був проаналізований кишковий мікробіом 612 осіб у віці від 65 до 79 років до і після 12 місяців харчування за звичайною (289 осіб) і середземноморської (323 людини) дієті. В останній передбачається велика кількість фруктів, овочів, горіхів, бобових, оливкового масла, риби і мала кількість червоного м'яса і насичених жирів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Білкова дієта закупорює судиниЩо брали участь в дослідженні проживали на території Франції, Італії, Нідерландів, Польщі та Великобританії.
Через 12 місяців вчені виявили, що у людей, які дотримувалися середземноморської дієти, покращився кишковий мікробіом. Зокрема, збільшилася кількість бактерій, які асоціюються зі зниженням розвитку слабкості в суглобах і м'язах, з поліпшенням мозкової активності, пам'яті і зниженням наслідків запалень.