Чи можна дітям вживати кефір?
14:00, 29 Лист 2018 · Категорія: Дитяче здоров'я, Харчування · Переглядів 1499 ·
Лікар Комаровський пояснив, чи можна дітям давати кефір. Детальніше - у матеріалі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Кефір для дітей
|
Кефір - цілком корисний продукт, але в його складі міститься спирт. Саме тому багато батьків насторожуються, чи можна давати дітям цей продукт.
Лікар пояснює, що в процесі утворення кефіру відбуваються одночасно два процеси за допомогою особливих бактерій. Один з процесів кисломолочного бродіння, інший - спиртового бродіння. Саме вони створюють неповторний смак кефіру, якого немає в інших кисломолочних продуктах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кефір захищає від хвороб
Але, оскільки, є спиртове бродіння, то в кефірі є певна кількість спирту. Але ця кількість дуже невелика. Наприклад, в 200 грамах виноградного соку міститься більше спирту, ніж в 200 грамах кефіру.
Щоб кількість спирту в кефірі стало небезпечною, цей продукт повинен бродити кілька тижнів.
Висновок Комаровського: вживання кефіру не принесе шкоди дитині, якщо стежити за терміном придатності.
Лікар пояснює, що в процесі утворення кефіру відбуваються одночасно два процеси за допомогою особливих бактерій. Один з процесів кисломолочного бродіння, інший - спиртового бродіння. Саме вони створюють неповторний смак кефіру, якого немає в інших кисломолочних продуктах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кефір захищає від хвороб
Але, оскільки, є спиртове бродіння, то в кефірі є певна кількість спирту. Але ця кількість дуже невелика. Наприклад, в 200 грамах виноградного соку міститься більше спирту, ніж в 200 грамах кефіру.
Щоб кількість спирту в кефірі стало небезпечною, цей продукт повинен бродити кілька тижнів.
Висновок Комаровського: вживання кефіру не принесе шкоди дитині, якщо стежити за терміном придатності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:









24/11/2025
Ягідний сік допоможе покращити сон
24/11/2025
Продукти, які допоможуть зміцнити кістки
25/11/2025
Чим замінити кіноа та дикий рис і зекономити на цьому кошти
24/11/2025
Ефективна вправа проти болю в попереку



