Як боротись з дитячими каприщами під час прийому їжі?

Більшість матусь знають, яким нелегким завданням є привчити дітей вживати фрукти і овочі. Однак нова техніка харчування може допомогти скоротити кількість маленький боїв за сімейним обіднім столом. Її творці закликають дітей закрити очі, зробити глибокий вдих, помістити який-небудь шматочок зелені собі в рот і повільно прожувати його. Важливо, щоб крім цього шматочка в роті не було ніяких сторонніх смаків. Це так званий усвідомлений прийом їжі, що допомагає людині повністю концентруватися на тому, чим він харчується.

Експерименти показали, що розвиток подібного стилю харчування дозволяє всього за 5 тижнів привчити дитину до вживання фруктів і овочів. Діти починають їсти ці продукти в набагато більших кількостях ніж до переходу на новий тип харчування. Такими є результати невеликого експерименту, проведеного в США за участю 24 дітей з середнім віком в три роки. Їх не тільки навчили приймати їжу усвідомлено, а й виконувати найпростіші види активності на зразок самостійного приготування салату, а також запам'ятовування розташування корисних продуктів на підносі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дитяче вегетаріанство: в чому небезпека?

Через 5 тижнів дітям давали яблуко, морквину, помідор, зелені боби і деякі інші овочі і фрукти на пробу. Вони повинні були оцінювати їх за шкалою від "огидно" до "дуже смачно". Аналогічні тести діти проходили до початку експерименту, і після експерименту з'ясувалося, що овочі та фрукти здаються їм набагато більш приємними на смак. Крім того, малюки рідше випльовували з рота їжу, яка викликала у них таке сильне роздратування раніше. Експеримент здійснювався вченими з Університету Пердью.