7 способів зменшити кількість їжі і бути ситим

1. Почніть їжу зі склянки води. Багато дієтологів пропонують випивати велику склянку теплої води перед кожним прийомом їжі. Вода, що заповнює шлунок, знизить ризик переїдання і допоможе мозку адекватно і вчасно розпізнати ситість. Крім того дуже часто гучні звуки видавані шлунком, свідчать про зневоднення, тому потягування води перед їжею може заглушити не тільки відчуття голоду, але і бурчання живота.

2. Носіть облягаючий одяг. Це не означає, що потрібно втиснути себе в штани, які перетягнуть вам всі органи в тазостегновій частині. Це означає, що штани та спідниці з облягаючим поясом або кофти на кнопках і гудзиках, можуть послужити вам прекрасним сигналом до того, що ваш живіт вже досить заповнений.

3. Більше вегетаріанської їжі. Страви з овочів є прекрасним заповнювачем шлунка з мінімальним вмістом калорій. Наприклад, шпинат може стати основою для вегетаріанського сандвіча замість звичної булки. Інша хитрість вегетаріанського погляду на свою дієту – це заміна частини м’ясного фаршу грибним в багатьох улюблених стравах. Для любителів вівсянки – можна додати побільше яблучних кубиків в блюдо. Для переконаних прихильників хліба – замінити його на лаваш з цілісного зерна, в який можна загорнути побільше овочів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ситна і легка зимова дієта

4. Вибрати правильний посуд. Дослідження Корнельського Університету в 2012 році довели, що колір тарілки прямо впливає на кількість споживаної з неї їжі. Дослідники виявили, що ті, чиї порції їжі і посуд мали низьку контрастність (наприклад, макарони з соусом Альфредо на білій тарілці ) споживали на 22 % більше їжі, ніж ті, чия контрастність їжі та посуду були вище (наприклад, макарони з червоним соусом на білій тарілці ). У зв’язку з цим напрошується один висновок – якщо вам необхідно з’їсти менше, то намагайтеся підвищити колірний контраст вашої їжі по відношенню до тарілки, якщо ж ви хочете з’їсти більше – то контраст повинен бути мінімальним, наприклад, салат із зелених овочів краще всього їсти із зеленої ж салатниці.

5. Вуглеводи в якості закуски. Для тих, хто сів на дієту, необхідно переосмислити спосіб споживання вуглеводів. Замість того, щоб залити мюслі йогуртом, найкраще налити в чашку йогурт і зверху трохи засипати його мюслями, щоб створити видимість звичної порції. Рис з овочами? Не додавайте овочі в рис, а зробіть навпаки, тоді кількість рису у вашій порції помітно зменшиться, а овочів збільшиться.

6. Створіть атмосферу для повільної їжі. Запаліть камін – якщо він є, поставте повільну заспокійливу музику, щоб задати тон неквапливої трапези. Така розміреність збільшує задоволення від прийому їжі, в той же час зменшує порцію, так як мозок вчасно отримує сигнал насичення. Жуйте повільно, поки жуєте, покладіть виделку на стіл і не тримайте її в руці, особливо не варто відразу набирати на неї нову порцію їжі.