Великий піст перед одним з самих значущих і важливих церковних свят — Великоднем — для багатьох стає серйозним випробуванням. У старовину Церква вимагала його неухильного дотримання. Причому піст охоплював фактично всі сфери життя. Зараз все значно простіше, хоча обмежень вистачає. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".
Список продуктів доволі обмежений
В останній тиждень посту перед великим святом Воскресіння рекомендується дотримуватися суворого посту у всі дні, а в Страсну П’ятницю — особливо. Що можна їсти в піст перед Великоднем, так це варену їжу, рибу, олію, здобний хліб, не можна пити підігріті напої.
Наказана тільки холодна і суха їжа. У суботу перед Великоднем взагалі краще нічого не їсти — до першої зірки.
В наших магазинах зараз з’явилися продукти, які можуть урізноманітнити пісний стіл. Це морепродукти (креветки, мідії, м’ясо гребінців, крабів), вони іноді успішно замінюють рибу. Продається пісний майонез (але він на рослинній олії), пісне печиво. Добре заповнюють білковий дефіцит бобові: горох, сочевиця, нут. Іноді можна використовувати соєві продукти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей
Чому діти не сплять ночами?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою