Приправа, яка змусить вас худнути щодня

Ця приправа зменшує жирові відкладення і знижує рівень "поганого" холестерину в крові. Дослідники з іранського університету Шахід Sadoughi провели цікавий експеримент. 88 жінок на різних стадіях ожиріння розділили на дві групи. Першій склали дієту на три місяці, другій - дали той же раціон, але при цьому попросили випробуваних з'їдати в день одну чайну ложку (три грами) кмину в день.

Експеримент тривав три місяці. А за його підсумками виявилося, що члени першої групи скинули в середньому за три місяці шість кіло, а другий - 7,5.

Але є ще більш вражаючі факти. Ті жінки, які сиділи на дієті з додаванням кмину, скинули за три місяці майже 15% всіх запасів жиру в організмі. У першій, контрольної, групи, цей показник був на рівні менше 5%. Іншими словами, якщо ви додаєте кмин до традиційної дієти, то жир буде згоряти в три рази швидше.

Дослідники виявили й інші переваги цієї спеції. По-перше, у другої групи рівень "шкідливих" жирів в крові впав на 23 пункти, в той час як у першій - тільки на п'ять пунктів. Рівень "поганого" холестерину при вживанні кмину падав також в два рази швидше, ніж у тих, хто покладався тільки на дієту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сім речей, які заважають вам схуднути

Чому так відбувається? Ну, по-перше, кмин багатий на фітостероли - речовини, які інгібують поглинання холестирина в організмі. По-друге, кмин, як і інші гострі прянощі, здатний тимчасово збільшувати швидкість обміну речовин.

Як це використовувати?

1. Додайте кілька чайних ложок подрібненого кмину в улюблені смажені вегетаріанські страви. Він особливо добре поєднується з солодкою картоплею, гарбузом, морквою і цвітною капустою.

2. Змішайте мелений кмин з перцем чилі у вигляді порошку, і червоним перцем. Вийде відмінна суміш приправ для супу та інших страв.

3. Посипайте меленим кмином смажені горіхи.