Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Заморожене чи свіже: розглянемо варіанти

10:00, 24 Жов 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 1772 · 

Живим або мертвим? У сенсі, свіжим чи замороженим брати дар природи? Більше ніяких сумнівів: і так і так непогано.


Свіжі чи заморожені

Свіжі чи заморожені



Спаржа
СВІЖИЙ ХІД: Вибирай пагони в первозданному вигляді, якщо збираєшся уплітати їх сирими, смаженими або запеченими на грилі. А також якщо хочеш додати спаржу в пасту, кускус або блюдо з рису.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Підійде у паморозі спаржа, якщо ти збираєшся її перетворити на суп-пюре, соус або суфле.

Гарбуз
СВІЖИЙ ХІД: Хочеш покуштувати смажений, запечений, варений або тушкований гарбуз шматочками - бери той, що не мучили холодом.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Сміливо використовуй "відморозку", якщо збираєшся покуштувати крем-суп, киш або будь-яке інше блюдо, яке готується з гарбузовою пастою або пюре.

Стручкова квасоля
СВІЖИЙ ХІД: Бланшируй, обсмаж в маслі, готуй на пару, загалом, роби зі стручками все по-швидкому. За однієї умови: якщо вони свіжі і бадьорі.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Заморожена квасоля відмінно виглядає в стравах, яким потрібна термічна обробка серйозніша: запіканці, кіші, супі.

Кукурудза
СВІЖИЙ ХІД: Зрозуміло, що для гриля краще підійде не зворушений благами цивілізації качан. Його ж кидай у каструлю, щоб насолодитися смаком відвареної кукурудзи. Та й крем-суп не обійдеться без свіжих сил, адже заморожена кукурудза менш солодка.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Зібралася готувати запіканку, густу юшку з кукурудзи або хліб? Бери заморожений продукт, на смаку страв це ніяк не відіб'ється.

Ягоди
СВІЖИЙ ХІД: Якщо ти збираєшся їсти ягоди сирими, додати їх у фруктовий салат або мюслі, тобі потрібні недавно зірвані екземпляри, і тільки. Розморожені - програють по частині смаку.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Якщо мова йде про те, щоб виготовити з ягід щось чарівне - коктейль, кекс або, припустимо, глазур, - вирушай до супермаркету за заморожуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як харчуватись восени і не поправлятись

Шпинат
СВІЖИЙ ХІД: Кинь зеленого в салат, додай в соус для пасти або прикрась ним суп. Для гарніру теж підійде натурпродукт - неважливо, будеш ти його готувати на пару або обсмажувати.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Лазаньї або супу-пюре вкритий інеєм шпинат не зашкодить. Тільки не забудь віджати з нього зайву вологу після розморожування.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

23:30
Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
21:30
Топ-8 корисних властивостей слив
19:30
Смачний фрукт, який знижує рівень холестерину у крові
17:30
Алкогольний напій, котрий захищає організм від вірусів
15:30
Скільки кави можна пити на день без шкоди здоров'ю
Здоров'я в соцмережах: