Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Заморожене чи свіже: розглянемо варіанти

10:00, 24 Жов 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 1780 · 

Живим або мертвим? У сенсі, свіжим чи замороженим брати дар природи? Більше ніяких сумнівів: і так і так непогано.


Свіжі чи заморожені

Свіжі чи заморожені



Спаржа
СВІЖИЙ ХІД: Вибирай пагони в первозданному вигляді, якщо збираєшся уплітати їх сирими, смаженими або запеченими на грилі. А також якщо хочеш додати спаржу в пасту, кускус або блюдо з рису.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Підійде у паморозі спаржа, якщо ти збираєшся її перетворити на суп-пюре, соус або суфле.

Гарбуз
СВІЖИЙ ХІД: Хочеш покуштувати смажений, запечений, варений або тушкований гарбуз шматочками - бери той, що не мучили холодом.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Сміливо використовуй "відморозку", якщо збираєшся покуштувати крем-суп, киш або будь-яке інше блюдо, яке готується з гарбузовою пастою або пюре.

Стручкова квасоля
СВІЖИЙ ХІД: Бланшируй, обсмаж в маслі, готуй на пару, загалом, роби зі стручками все по-швидкому. За однієї умови: якщо вони свіжі і бадьорі.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Заморожена квасоля відмінно виглядає в стравах, яким потрібна термічна обробка серйозніша: запіканці, кіші, супі.

Кукурудза
СВІЖИЙ ХІД: Зрозуміло, що для гриля краще підійде не зворушений благами цивілізації качан. Його ж кидай у каструлю, щоб насолодитися смаком відвареної кукурудзи. Та й крем-суп не обійдеться без свіжих сил, адже заморожена кукурудза менш солодка.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Зібралася готувати запіканку, густу юшку з кукурудзи або хліб? Бери заморожений продукт, на смаку страв це ніяк не відіб'ється.

Ягоди
СВІЖИЙ ХІД: Якщо ти збираєшся їсти ягоди сирими, додати їх у фруктовий салат або мюслі, тобі потрібні недавно зірвані екземпляри, і тільки. Розморожені - програють по частині смаку.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Якщо мова йде про те, щоб виготовити з ягід щось чарівне - коктейль, кекс або, припустимо, глазур, - вирушай до супермаркету за заморожуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як харчуватись восени і не поправлятись

Шпинат
СВІЖИЙ ХІД: Кинь зеленого в салат, додай в соус для пасти або прикрась ним суп. Для гарніру теж підійде натурпродукт - неважливо, будеш ти його готувати на пару або обсмажувати.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Лазаньї або супу-пюре вкритий інеєм шпинат не зашкодить. Тільки не забудь віджати з нього зайву вологу після розморожування.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

1:20
Топ-10 продуктів, котрі зупиняють онкологію
0:20
10 продуктів, які викликають рак
23:30
Капуста, котра запобігає раку, виразці та катаракті
22:30
8 плюсів від вживання козячого молока
14:13
Чим допомагає здоров'ю найкорисніший японський чай
12:30
Найкращі фрукти та овочі для здоров'я чоловіків
10:30
7 причин пити воду з лимоном щоранку
9:30
Овоч, який може сповільнити розвиток раку
8:30
Чому на кухні варто використовувати дерев'яну ложку
19:30
Топ-10 корисних властивостей листя салату
17:30
Гостра їжа, яка знімає біль та знижує рівень цукру в крові
13:30
4 плюси від соку квашеної капусти
12:30
Користь для здоров'я від регулярного вживання ківі
10:30
Три хвороби, які передаються через їжу
9:30
Вчені відкрили нову цілющу властивість зеленого чаю
8:30
Продукти, котрі вчені благають не їсти на сніданок
6:30
Небезпечна ягода для ракових клітин
1:20
5 помічних ефектів, які дарує виноград
23:30
Топ-5 продуктів, які допоможуть очистити печінку
17:30
Овоч, який знижує рівень холестерину і запобігає раку
10:30
Вчені розгромили йогурти з лактобактеріями
9:30
Чотири хвороби бояться кукурудзяної мамалиги
8:30
6 продуктів, які мають найбільше вітаміну Е
7:30
Що буде з людиною, коли їсти йогурт щодня
6:30
Вчені пояснили вплив харчування на проблеми з серцем
1:20
4 переваги від вживання сочевиці
23:30
4 хвороби, які лікує мікс меду з горіхами
13:30
5 варіантів використання почорнілих бананів
12:30
Вчені назвали найбільш небезпечний бутерброд
10:30
Їжа, котра спричиняє швидку втрату пам'яті
9:30
6 найкращих продуктів проти утворення тромбів
7:30
5 причин щодня пити буряковий сік
1:20
Їжа, котра здатна загнати нас у депресію
0:20
Топ-5 продуктів, які погіршують настрій
23:30
У чому небезпека рослинного молока
22:30
7 корисних властивостей моркви
21:30
Побічні ефекти від вживання імбиру
19:30
Корінь, котрий покращує роботу мозку, пам'ять та реакцію
17:30
Диво-спеція знизить вагу і цукор в крові та допоможе шлунку
15:30
Найкраща приправа для боротьби з раком
Здоров'я в соцмережах: