Заморожене чи свіже: розглянемо варіанти

10:00, 24 Жов 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 1927 ·

Живим або мертвим? У сенсі, свіжим чи замороженим брати дар природи? Більше ніяких сумнівів: і так і так непогано.

Свіжі чи заморожені

Спаржа
СВІЖИЙ ХІД: Вибирай пагони в первозданному вигляді, якщо збираєшся уплітати їх сирими, смаженими або запеченими на грилі. А також якщо хочеш додати спаржу в пасту, кускус або блюдо з рису.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Підійде у паморозі спаржа, якщо ти збираєшся її перетворити на суп-пюре, соус або суфле.

Гарбуз
СВІЖИЙ ХІД: Хочеш покуштувати смажений, запечений, варений або тушкований гарбуз шматочками - бери той, що не мучили холодом.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Сміливо використовуй "відморозку", якщо збираєшся покуштувати крем-суп, киш або будь-яке інше блюдо, яке готується з гарбузовою пастою або пюре.

Стручкова квасоля
СВІЖИЙ ХІД: Бланшируй, обсмаж в маслі, готуй на пару, загалом, роби зі стручками все по-швидкому. За однієї умови: якщо вони свіжі і бадьорі.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Заморожена квасоля відмінно виглядає в стравах, яким потрібна термічна обробка серйозніша: запіканці, кіші, супі.

Кукурудза
СВІЖИЙ ХІД: Зрозуміло, що для гриля краще підійде не зворушений благами цивілізації качан. Його ж кидай у каструлю, щоб насолодитися смаком відвареної кукурудзи. Та й крем-суп не обійдеться без свіжих сил, адже заморожена кукурудза менш солодка.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Зібралася готувати запіканку, густу юшку з кукурудзи або хліб? Бери заморожений продукт, на смаку страв це ніяк не відіб'ється.

Ягоди
СВІЖИЙ ХІД: Якщо ти збираєшся їсти ягоди сирими, додати їх у фруктовий салат або мюслі, тобі потрібні недавно зірвані екземпляри, і тільки. Розморожені - програють по частині смаку.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Якщо мова йде про те, щоб виготовити з ягід щось чарівне - коктейль, кекс або, припустимо, глазур, - вирушай до супермаркету за заморожуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як харчуватись восени і не поправлятись

Шпинат
СВІЖИЙ ХІД: Кинь зеленого в салат, додай в соус для пасти або прикрась ним суп. Для гарніру теж підійде натурпродукт - неважливо, будеш ти його готувати на пару або обсмажувати.
ХОЛОДНИЙ ПРИЙОМ: Лазаньї або супу-пюре вкритий інеєм шпинат не зашкодить. Тільки не забудь віджати з нього зайву вологу після розморожування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: продукти, фрукти, овочі, вітаміни

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

18:00: Чому боротьба цибулі та часнику з інфекціями - це міф
14:00: Дієтолог пояснив, чому ягоди корисніші за фрукти
12:00: Лікарі назвали продукти, котрі здатні замінити м'ясо
8:00: Чи справді продукти з від'ємною калорійністю допомагають схуднути?
16:00: Два фрукти, котрі найкраще знищують зайву вагу
14:00: Вчені пояснили, чому заморожені овочі та фрукти можуть бути кориснішими за свіжі
12:00: Плюси та мінуси від регулярного вживання хурми
10:00: Цитрусові можуть суттєво нашкодити вашому здоров'ю
8:00: Які фрукти не варто вживати людям, котрі хочуть схуднути
18:00: Кому заборонено пити каву навіть раз на день
16:00: Волоські горіхи збільшують кількість корисних бактерій у кишківнику
12:00: Молочний продукт, котрий може похвалитися найбільшою користю
8:00: Вчені назвали продукти, які викликають найбільше звикання
18:00: Заїдання стресу порівняли з наркоманією. Як з цим боротися?
16:00: Ефективні методи інтервального голодування
14:00: Вчені назвали 5 напоїв, які підвищуть ризик смертності
12:00: 4 види продуктів, які забезпечать ваш організм білком
8:00: Чому вплив кави на артеріальний тиск значно перебільшений
20:00: Як навчитися відчувати себе ситим після їжі
18:00: Що означає "правило тарілки" при здоровому харчуванні
16:00: 5 варіантів сніданку для здорового кишківника
14:00: Лікарі назвали найголовніші помилки у харчуванні дітей
10:00: Названо поєднання продуктів, які несуть найбільше шкоди
22:00: 4 напої, котрі допоможуть вам швидше заснути
20:00: Вітамін D в їжі. Три продукти, де його найбільше
16:00: Надмірне вживання солі може викликати деменцію - експеримент
12:00: Названо їжу, через яку люди найчастіше потрапляють до лікарні
8:00: Топ-3 продукти для корисного перекусу
22:00: Продукти, котрі шкідливі навіть у малій кількості
20:00: Експеримент показав, що картопля може суттєво збільшити витривалість
18:00: Як часто варто їсти горіхи, щоб вони приносили користь, а не шкоду
16:00: Названо найкорисніший осінній суп
12:00: Лікарі розповіли, як шкодить організму повна відмова від солодкого
8:00: Коли можна давати дітям різноманітні приправи та спеції
22:00: Гриби позитивно впливають на імунітет і допомагають синтезувати вітамін D
20:00: Чи варто давати дітям макарони та картоплю і як це правильно робити
18:00: Що ховається в сучасних упаковках популярних соків
16:00: Уникати продуктів з глютеном треба лише 1% населення нашої планети
14:00: Чи правда, що якщо не їсти суп, то можна заробити гастрит?
12:00: Вчені переконують, що гаряча їжа може спровокувати рак

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.29 сек | 4.815 Mb

Заморожене чи свіже: розглянемо варіанти

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: