Яскраві продукти: які кольори корисніші

Яскраве забарвлення кожного продукту - немов сигнал до вживання в ім'я краси і стрункості. Хочеш розібратися у всій палітрі? Ознайомся з фактами.

Жовті та оранжеві
Містять багато бета-каротину, який корисний для зору, зменшує ризик серцево-судинних захворювань, посилює імунітет.
Шукай в: гарбузі, бататі, лимонах, манго, агрусі, абрикосах, помаранчевій дині, кукурудзі, персиках.

Зелені
Джерело клітковини, фолієвої кислоти, лютеїну і зеаксантину, які знижують ризик серцево-судинних захворювань і макулярної дегенерації сітківки ока.
Шукай в: шпинаті, броколі, брюссельській капусті, зелених яблуках, зеленому горошку, лаймі, свіжих травах, кабачках, зеленій квасолі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти з найбільшим вмістом вітамінів

Бузкові (фіолетові, пурпурні) і сині
Протистоять раку і серцевим захворюванням. Сьогодні продовжуються дослідження антоцианіну (речовини, завдяки якому лохина блакитна), і, кажуть, його роль у захисті організму від негативного впливу канцерогенів незаперечна.
Шукай в: чорниці, червонокачанної капусти, свіжому інжирі, баклажанах, сливах.

Білі
Містять алліцин і антоксантін, які сприятливо позначаються на тиску і протистоять раку шлунка.
Шукай в: часнику, цибулі, капусті, ріпі / турнепсі, цикорії, білій спаржі.

Рожеві та червоні
Багаті лікопіном - антиоксидантом, який допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням і раку.
Шукай в: червоних грейпфрутах, помідорах, червоному перці, малині, вишні, полуниці, кавуні.