Харчування при запорах

Ваш раціон повинен включати якомога більшу кількість свіжих овочів і фруктів (не менше 80%). Серед них особливо корисні буряк, морква, капуста білокачанна, гарбуз, кабачки, огірки, помідори, салат, квасоля, горох, крупи, сочевиця, висівки, яблука, апельсини, сливи, горіхи, ревінь, морська капуста.

Всі салати намагайтеся заправляти рослинною олією. Не забудьте включити в свій раціон кисломолочні продукти, краще з приставкою біо (кефір, кисле молоко). Це повинні бути свіжі, натуральні продукти, з маленьким терміном придатності, без додавання барвників, консервантів, цукру і фруктових добавок. Можна також вживати квас, але тільки зроблений власноруч (магазинний такої користі не має, і може викликати зворотний ефект, тобто привести до запору). Так само не забудьте включити в свій раціон чорнослив, курагу, інжир, фініки. Взимку брак свіжих овочів компенсуйте свіжозамороженими овочами (швидкої глибокої заморозки) - в них зберігається найбільша кількість вітамінів.

Що ж потрібно виключити зі свого раціону під час планування харчування при запорах. Обов'язково виключіть протерті каші, слизові супи, відвари і киселі з чорниці, айви, груш, кизилу, здобне тісто і макарони, міцний чай, каву, какао, шоколад, алкоголь.

У перший час ефективним засобом лікування запору можуть стати пшеничні висівки. Запарте висівки безпосередньо перед вживанням киплячою водою. Злийте зайву воду через 20-30 хвилин. Приготовлені таким чином висівки можна додавати в будь-які страви. Приймайте по 1 столовій ложці 3 рази на день до відновлення роботи кишечника. Потім можна перейти на вживання чорного (житнього) хліба.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Запори: в чому причина і як позбутись цієї проблеми

Протипоказанням до прийому висівок може бути виразкова хвороба шлунка або дванадцятипалої кишки, загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Обов'язково при вживанні висівок пийте не менше 8 склянок чистої негазованої питної води в день (вода служить мастилом травного тракту і його слизової оболонки). Вода добре стимулює роботу кишечника.

Виконуйте прості правила - не запивайте їжу під час їжі, краще випити склянку води за 30 хвилин до їжі. З приводу кількості води - п'ємо виходячи з розрахунку 30 мл на 1 кг ваги .Так само добре допомагає склянка води з 1 чайною ложкою меду випитий вранці натщесерце.