Осінньо-зимові вітаміни: 10 найкорисніших продуктів

Ось список 10 продуктів, які не поступаються за своєю корисності чорниці і внесуть різноманітність у ваш раціон.

Зелений горошок
Багатий на вітаміни С, Е і К, а також калієм, фосфором і залізом. Калорій містить небагато. Виводить зайву рідину з організму, а завдяки клітковині - швидко настає відчуття ситості. Рекомендується вживати як гарнір.

Редис
Багатий вітаміном С, який сприяє зміцненню імунітету. Допомагає шкірі зберегти пружність і еластичність. Яскраві кольори на тарілці, на думку дієтологів, допомагають впоратися з депресіями і поганим настроєм, що погодьтеся, важливо в зимовий час. Особливо гарний редис в салатах зі сметаною.

Капуста білокачанна
Містить вітамін С і дуже багато клітковини. На переробку капусти організм витрачає багато енергії, тому її ще називають продуктом з негативною калорійністю. Коротко описати кулінарну цінність капусти просто неможливо! З неї можна готувати супи, солянки, рагу, котлети, салати і багато інших страви. Капуста корисна як у свіжому вигляді, так і в приготованому.

Кабачки
Багаті вітамінами С і К, клітковиною і речовинами, що сприяють видаленню з організму продуктів метаболізму і отрут. Мають сечогінну властивість і зберігають еластичність шкіри. У кабачках калорії містяться в маленьких дозах: у 100 грамах кабачків - всього лише 20 кілокалорій. Ідеальний продукт для дієтичного харчування. Вживати можна і як самостійний продукт, і в поєднанні з іншими овочами.

Червоні апельсини
Як і всі цитрусові, апельсини багаті вітаміном С. Також, як і з редискою - яскраві кольори проганяють ваше поганий настрій. Додайте часточки апельсина до рибних або м'ясних страв, а трохи свіжого соку до салатів, і ваш стіл буде не тільки красивий, але і корисний.

Ревінь
На жаль, цей продукт - не частий "гість" нашого столу, а даремно. Він багатий вітаміном С і кальцієм, що такий корисний для кісток і зубів. Вживати можна з медом або цукром, зі сметаною і горішками, а можна з ревеню зварити кисіль.

Артишок
Багатий фолієвою кислотою і вітаміном С, надзвичайно корисний для клітин печінки, виводить токсини з організму, має сечогінний ефект. Артишоки можна додавати в супи, запіканки і м'ясні страви.

Журавлина
Просто джерело вітамінів і корисних речовин! Вживається в їжу і в консервованому вигляді, і в свіжому. Звичайно, свіжа ягода набагато корисніше. Можна додавати в салати, м'ясні страви, випічку, компоти.

Хурма
Багата вітаміном С, клітковиною, калієм, магнієм, кальцієм і каротином. Хурма корисна для серця, судин і очей. А також є справжнім природним борцем проти раку. Вживати в їжу можна самостійно або додавати у випічку, компоти, коктейлі і т.д.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як харчуватися, щоб бути здоровою

Каштани
Знайти ці горішки на наших ринках можна тільки з жовтня по грудень. Вони багаті білком і жирними кислотами, корисні для мозку, серцево-судинної та нервової системи. Відмінно підійдуть для салатів і м'ясного рагу.

Всі ці продукти, багаті вітамінами і мікроелементами, корисні для вашого здоров'я. Якщо ви внесете в раціон хоча б деякі з них - ваш організм взимку не залишиться без вітамінної підтримки.