Шкірка цитрусових: чим вона може зашкодити

09:00, 20 Лист 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 5560 ·

Багато хто любить пити чай з лимоном. Лимон надає прекрасний аромат і насичує напій вітаміном С. Але перш, ніж додавати лимон в чай, фахівці рекомендують зрізати з нього шкірку.

З шкіркою чи без - ось у чому питання

КОРИСТЬ
У всіх цитрусових плодів досить товста шкірка, на її частку припадає четверта частина всього плоду. Як відомо, в шкірці зосереджені майже всі ефірні масла, які надають цитрусовим особливий аромат. А також шкірка цитрусових багата цукрами, вітамінами, мінеральними речовинами. У шкірці немає лише кислот, які зосереджені в плодової м'якоті.

Шкірку цитрусових використовують як в косметології, так і в медицині. З неї готують ефірна олії, всілякі настоянки, а також додають у компоти. Через високого вмісту в шкірці ефірних масел і так званих глюкозидів шкірка має гіркуватий смак.

Шкіркою цитрусових можна вилікувати багато захворюваннях. Наприклад, корисні властивості шкірки апельсина знaшли своє застосування для лікування опіків, пролежнів і дермaтитів, a ще для профілaктики серцево-судинних хвороб, зниження депресивних симптомів, зміцнення захисних мехaнізмів. Вважається, що шкірка апельсина допомагає при рaкових пухлинах.

Шкірка лимона добре знімає стомлення, підвищує розумові процеси і працездатнісь. З неї рекомендується робити нaстоянку. Для підвищення іммунітетa корисно приготувати суміш з шкірки і сокa лимона з трaвaмі і мaслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вода з лимоном: 3 причини пити її щоранку

ШКОДА
Зараз на ринках і в магазинах цитрусових величезний вибір. Більше 90% всього асортименту в Україні зводиться з жарких країн. Фахівці, що відповідають за контроль якості продуктів, попереджають: закордонні цитрусові, що б не говорилося про корисність речовин, що містяться в їх шкірці, слід вживати виключно в очищеному вигляді!

Експортовані фрукти проходять довгий шлях перед тим, як потрапити на українські прилавки. Щоб вони краще збереглися і приїхали до нас цілими і красивими, перед відправленням їх щедро обробляють різними пестицидами. Як би старанно ви їх не мили, змити ці речовини з шкірки неможливо, говорять дослідники. І радять зрізати шкірку з лимона, перш ніж додавати його в чай, також повністю очищати апельсин і грейпфрут перед вживанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: цедра, цитрусові, лимон, апельсин, шкода, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Продукти, які можна спокійно їсти перед сном
12:00: Вчені сказали, скільки риби треба їсти щодня, щоб жити довше
8:00: Вчені назвали фрукт, який допомагає перемогти почуття голоду
22:00: Шкідлива їжа, котра може спровокувати гастрит
20:00: Чотири продукти, які треба виключити з раціону, щоб уникнути старіння шкіри
18:00: Три принципи харчування для людей з інсулінорезистентністю
14:00: 7 правил харчування для здорової печінки
10:00: Спеція, котра оздоровлює нирки та допомагає при артритах
8:00: Серйозні плюси та мінуси від вживання кориці
22:00: Ароматна і смачна спеція, яка є чудовим антиоксидантом
20:00: Гірчиця сповільнює старіння організму та здатна зміцнити імунітет
18:00: Спеція, котра знижує ризик серцево-судинних захворювань
16:00: Продукти, які треба їсти для здорових нирок
12:00: 7 принципів здорового харчування за версією ВООЗ
10:00: Вчені пояснили, чому правильне харчування важливіше за тренажерний зал
8:00: Коли можна їсти солодощі, цукор та хліб, якщо сидиш на дієті
20:00: Вчені назвали три продукти, які на 50% збільшують ризик передчасної смерті
16:00: Топ-6 переваг регулярного вживання кефіру для дітей
12:00: Грудне молоко намагаються адаптувати для дорослих - воно корисне для кишківника
8:00: Фінські вчені назвали порцію м'яса, яка шкодить чоловічому здоров'ю
22:00: Чому користь від цукру з тростини суттєво перебільшена
20:00: Продукти, котрі містять у собі найбільше трансжирів
10:00: Чим можна замінити картоплю в салатах, щоб не нашкодити фігурі
8:00: Які солодощі можна їсти людям з цукровим діабетом
18:00: Скільки мандаринок можна з'їдати за раз без шкоди для здоров'я
16:00: Приблизні терміни домашнього зберігання солодких продуктів
14:00: Дієтологи пояснили, за якими правилами варто давати дітям солодке
12:00: 4 види шоколаду та їхній вплив на здоров'я людини
10:00: Три золоті правила вживання солодощів, які збережуть ваше здоров'я
8:00: Чому солодка їжа здатна піднімати нам настрій
16:00: Вчені довели, що надлишок калорій веде до передчасної смерті
12:00: Як можна позбутися хибного почуття голоду
10:00: Які продукти мають найбільше вітаміну D
8:00: Їжа, котра допоможе вам боротися з цукровим діабетом
22:00: Психотерапевт пояснив, як можна припинити заїдати стрес
18:00: Топ-8 найкорисніших поєднань продуктів
16:00: У якій їжі можна знайти найбільше цинку
14:00: Звичайний сніданок, у якому міститься багато кальцію та магнію
12:00: Фермент, вживання котрого надзвичайно корисне для курців
10:00: Найкращий салат, який дасть вашому організму каротин та Омега-3

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.813 Mb

Шкірка цитрусових: чим вона може зашкодити

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: