Шоколадна дієта для справжніх ласунів

Головне правило шоколадної дієти полягає в тому, що протягом тижня слід вживати не менше 200 г шоколаду в день і випивати по три чашки чорної кави. Втрата ваги при цьому досягає до 7кг ваги.

Деталі дієт різняться: найбільш суворі варіанти вимагають обмежуватися власне шоколадом, кавою і фруктами. Однак зустрічаються і варіації, які в якості "дієтичних" рекомендують такі продукти, як пасту, "легкі соуси" (при цьому всі соуси готуються на основі масла або крохмалю, інакше продукт не вийде загущатися) і, навіть ─ попкорн! Сходяться прихильники цієї шоколадної дієти в одному - під час схуднення ні грама солі і солоних продуктів.

Візьмемо найбільш аскетичний варіант: у 100 г чорного шоколаду міститься близько 500 Ккал. При середньостатистичних витратах енергії в 2500 ккал, виходить "недобір" в 1500 ккал на добу. При розщепленні грама жиру виділяється 9,1 ккал, тобто за тиждень має "згоріти" трохи більше кілограма жиру. З урахуванням води, що міститься в жирових клітинах, отримуємо в кращому випадку 3-3,5 кг. Проте ефект від шоколадної дієти набагато більш вражаючий. І цьому є просте пояснення. У каві і шоколаді є алкалоїд кофеїн, який підвищує артеріальний тиск, викликає розширення судин і стимулює роботу нирок. У какао-порошку додатково присутній теобромін, близький по дії до кофеїну. У підсумку, організм зовсім не отримує солі, що утримує воду в тканинах, зате забезпечує сечогінну в кінських дозах. І починає стрімко втрачати вологу. Саме за рахунок втрати рідини, а не розщеплення жирів і відбувається втрата ваги.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли шоколад не зашкодить здоров'ю

Важлива небезпека шоколадних дієт: різка втрата води призводить до викиду гістаміну - речовини, яка сигналізує організму про травму тканин або проникненні в організм інфекції. Його надлишок підвищує чутливість до алергенів. І хоча самі по собі какао-боби не найнебезпечніші алергени, багато шоколадки містять емульгатори та ароматизатори штучного походження, горезвісні "Е". А вони якраз викликають алергію досить часто.

Та й натуральні добавки, на зразок горіхів і молока також входять до числа продуктів з підвищеною алергенністю. Але з усіма цими недоліками можна було б змиритися, якби втрачені ціною здоров'я кілограми більше не поверталися. На жаль, як тільки кофеїн перестане стимулювати виведення рідини, втрачені кілограми повернутися протягом декількох днів. А шкода, принесений організму зневодненням, залишиться назавжди! До схудненню веде єдиний шлях - витрачати більше калорій, ніж споживати їх з їжею. І найнадійніший спосіб назавжди позбутися зайвих кілограмів ─ це збалансувати раціон, вести підрахунок з'їдаються калорій і вести активний спосіб життя.