Броколі і інші види капусти. Це справжнє джерело вітамінів і антиоксидантів. У броколі є особливо потужний антиоксидант - сульфорафан. Він був відкритий вченими з університету Джона Хопкінса. Його особливістю є те, що він відповідає за вироблення ферментів, які знижують ймовірність появи раку на дві третини (раку грудей в тому числі). Багата капуста і вітамінами С, який бореться зі старінням і зміцнює імунну систему. Жінкам броколі допомагає позбутися шкідливого типу естрогену, який сприяє розвитку раку.
Морква. Дослідження, проведені в Гарварді, показали, що жінки, які вживали моркву щонайменше п'ять разів на тиждень, знизили ризик інсульту на 68%! Бета-каротин, яким багата морква, оберігає очі від різних хвороб в старості. Помаранчевий пігмент також покращує ефективність імунної системи і до того ж перешкоджає розвитку такого захворювання як енгдометріоз у жінок.
Цибуля. Близький "друг" часнику, цибуля теж має ряд цілющих властивостей для організму. Основний його плюс - це високий вміст антиоксидантів, які борються з раковими захворюваннями. Крім цього він відмінно підходить для профілактики хвороб судин і серця, так як добре розріджує кров, не дозволяючи утворюватися тромбам. До всього іншого цибуля володіє протибактеріальною, протизапальною та протигрибковою дією.
Шпинат і інша зелень. І знову мова йде про безцінні антиоксиданти, які не дозволяють розвиватися раковим захворюванням. Один з найдивовижніших антиоксидантів у складі шпинату - це лютеїн. Його вважають не менш потужним засобом для боротьби зі старінням, ніж бета-каротин. Шпинат дуже багатий фолієвою кислотою - захисником мозку і артерій, а також протираковими компонентами, і звичайно фолієва кислота просто необхідна вагітним жінкам.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Звичайні продукти, якими можна отравитисьТомати. Ще один овоч, безцінний для здоров'я жінки - це помідор. У ньому міститься такий важливий антиоксидант як лікопін. Він більш ефективно справляється з деякими вільними радикалами, ніж бета-каротин. Останні дослідження припускають, що лікопін зберігає розумову і фізичну працездатність у літніх людей. Високий рівень лікопіну в крові зменшує ризик розвитку раку підшлункової залози та шийки матки. Доброю новиною є той факт, що теплова обробка та консервування не руйнують лікопіну. Таким чином, помідори в будь-якому вигляді є відмінним ліками від багатьох хвороб і продовжують молодість і красу.