Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Біла смерть: як цукор впливає на організм

10:00, 23 Січ 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 2443 · 

Звичка додавати цукор в напої та їжу властива багатьом людям. Зрозуміло, кожен сам визначає, чи продовжувати слідувати звичці і далі чи, обмеживши вживання цього солодкого продукту, позбутися звичного каву з цукром. Про те, що "цукор шкідливий", сказано багато слів, і це відомо кожному, але далеко не кожна людина зможе відразу сказати, в чому саме полягає його шкода, на які гормони він впливає, чому не створює почуття насичення і може викликати жирової метаморфоз печінки.


Цукор

Цукор



1. Цукор не містить важливих поживних речовин і шкідливий для зубів

Найімовірніше, ви чули про це мільйони разів, але ці прості факти варті того, щоб їх повторити.

Цукор (як сахароза, так і фруктоза) має високу калорійність і при цьому не містить корисних поживних речовин. Це називається "порожніми калоріями". У цукрі немає білків, необхідних людині жирів, вітамінів і мінералів, тільки енергія.

Крім того, цукор дуже погано впливає на здоров'я зубів, оскільки забезпечує легкозасвоюваній енергією хвороботворні бактерії в порожнині рота.

2. Фруктоза може призвести до жирового метаморфозу печінки

Щоб зрозуміти, чому це відбувається, слід розібратися, як саме цукор переробляється організмом. Потрапляючи в кров з травного тракту, він розпадається на два простих цукри: глюкозу і фруктозу.

Глюкоза знаходиться у всіх живих клітинах на планеті, її зазвичай немає необхідності отримувати з їжі, організм сам виробляє її.

Інакше йде ситуація з фруктозою. Людський організм її не виробляє, принаймні в скільки б то не було значних кількостях, і просто не володіє фізіологічною потребою в ній.

З тієї причини, що організму вона не потрібна, фруктоза в скільки б то не було помітних кількостях може метаболізуватися тільки печінкою. Це не створює ускладнень у разі, якщо її вжито в їжу небагато (у фруктах, наприклад). Фруктоза легко перетворюється в глікоген (тваринний крохмаль) і зберігається в печінці до тієї пори, поки не буде потрібно організму.

Якщо ж печінка переповнена глікогеном набагато більше, ніж зазвичай, вживання фруктози у великих кількостях перевантажує печінку, змушуючи її перетворювати фруктозу в жир.

Якщо постійно додавати в їжу і напої значні кількості цукру, може виникнути жирової метаморфоз печінки та інші значні ускладнення.

Слід пам'ятати, що все це не стосується фруктів. Вживаючи в їжу фрукти, просто неможливо переїсти фруктози.

3. Цукор може викликати інсулінову резистентність, провідну до метаболічного синдрому і діабету

Інсулін - дуже важливий гормон людського організму. Він дозволяє глюкозі (цукру в крові) досягати клітин через потік крові і "повідомляє" клітинам про те, що треба починати спалювати глюкозу, а не жир.

Надлишок глюкози в крові високотоксичний і є однією з причин таких ускладнень діабету, як сліпота.

Одним з наслідків метаболічної дисфункції, спричиненої неправильним харчуванням, є те, що інсулін перестає працювати так, як йому слід. Клітини стають "резистентними" (опірними) до нього.

Цей стан відомий під назвою інсулінової резистентності і вважається провідним чинником багатьох захворювань, в числі яких - метаболічний синдром, ожиріння, серцево-судинні захворювання і особливо діабет другого типу.

4. Інсулінова резистентність може розвинутися в діабет другого типу

Коли клітини організму стають резистентними до інсулінового ефекту, бета-клітини в підшлунковій залозі починають виробляти його більше. І це стає критичним моментом, оскільки хронічно підвищений рівень цукру в крові здатний завдати серйозної шкоди.

Інсулінова резистентність прогресує, і підшлункова залоза не здатна впоратися із завданням вироблення інсуліну в кількостях, достатніх для зниження рівня цукру в крові.

У такому випадку рівень цукру в крові піднімається, і діагностується діабет другого типу. Беручи до уваги той факт, що вживання в їжу цукру може призвести до інсулінової резистентності, немає нічого дивного, що люди, що вживають підсолоджені цукром напої, ризикують захворіти діабетом другого типу на 83% сильніше, ніж ті, хто від таких напоїв утримується.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вивести цукор з організму: 7 простих кроків

5. Цукор може призвести до ракових захворювань

Ракове захворювання полягає в неконтрольованому зростанні і діленні клітин. Інсулін є одним з ключових гормонів, що регулюють це зростання.

З цієї причини багато вчених вірять у те, що постійно підвищений рівень інсуліну, що викликається вживанням цукру, вносить свій внесок у розвиток ракових захворювань.

На додаток ускладнення з метаболізмом, пов'язані з вживанням цукру, є відомим чинником, що сприяє запальним процесам, ще однією потенційною причини виникнення раку.

Численні дослідження показують, що люди, які їдять багато цукру, значно більше ризикують піддатися ракового захворювання.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:49
Чи варто переходити на безглютенове харчування?
0:11
Модний тренд 2025 року — «флексітаріанство»: харчування без стресу
23:14
Чи потрібна сіль у раціоні? Вчені назвали оптимальну норму на день
22:13
Гарбузова каша — недооцінений суперфуд зими
21:06
Овес на сніданок: чому це бюджетно, корисно і модно
13:48
5 нових суперфудів, які варто додати до свого раціону у 2025 році
8:26
Чашка зеленого чаю на день може продовжити життя – дослідження японських учених
0:33
Шоколад – новий суперфуд для мозку
9:06
Мед у боротьбі з бактеріями: природний антибіотик майбутнього
9:59
Що буде, якщо регулярно пити воду з лимоном
9:23
Ідеальні продукти для зимового сніданку
21:50
Медики розповіли про небезпечну властивість томатного соку
8:17
Який хліб вважається найкориснішим
20:14
Дієта щастя: 5 продуктів, які покращують настрій
17:43
Корисні властивості ромашкового чаю
9:33
Дієтологи назвали продукти, котрі незаслужено вважаються шкідливими
8:29
Дієта довголіття: 8 продуктів, які продовжують життя
8:20
Продукти та напої, від яких росте живіт
20:13
Чому банани можна назвати ідеальним перекусом
13:10
Скільки м’яса потрібно їсти в день
8:46
Чим гарбуз корисний для здоров’я
22:49
3 продукти потрібно додати в маринад, щоб м’ясо стало м’яким та «соковитим»
11:43
8 продуктів, які додадуть привабливості
8:42
Як правильно вживати оцет, щоб не нашкодити собі
22:32
Експерти назвали 3 корисні властивості манго
22:01
Що потрібно їсти на ніч, щоб добре спати
19:34
Чаї які допомогають від безсоння
22:40
Здорове харчування для зайнятих українців: швидкі рецепти та доступні поради
18:40
Сезонні суперфуди в Україні: як правильно харчуватися взимку та восени
14:33
Болгарський перець: цікаві факти та користь для здоровʼя
8:53
10 найкорисніших продуктів, які варто їсти жінкам у будь-якому віці
8:30
Смажена їжа негативно впливає на психічне здоров'я
19:50
Пізня вечеря: що можна з’їсти перед сном без побоювань
14:49
Лікар назвав продукти, корисні під час погодних перепадів
10:35
Медики назвали вид кави, що запобігає діабету
11:28
Унікальні властивості часнику, про які знають не всі
22:49
Молоко з медом при застуді може бути небезпечним
8:01
Продукти, які не варто їсти якщо болить голова
23:06
7 сніданків, від яких краще відмовитися назавжди
8:55
Як довго можна зберігати новорічні страви
Здоров'я в соцмережах: