Останнім часом цукор придбав репутацію шкідливого і навіть небезпечного для здоров'я продукту. Тому багато людей, які дотримуються здорового харчування, задаються питанням: чи варто виключати цукор з раціону?
Цукор
Кількість доданого (що не міститься в продуктах спочатку) цукру досягає сьогодні 16% від загальної калорійності раціону з тенденцією до збільшення. У той же час, ВООЗ рекомендує вживати цукру не більше 10% від загальних калорій, причому доданого цукру повинно бути не більше 5%.
Проте, повністю відмовлятися від цукру не варто, і ось чому.
Цукор міститься в багатьох корисних продуктах - фруктах. овочах, соках. Відмовившись повністю від цукру, ви змушені будете виключити з раціону дуже корисні продукти. До того ж цукор в рекомендованих ВООЗ дозах абсолютно не шкодить ні здоров'ю, ні фігурі.