Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Здорова дієта: ТОП 5 корисних масел, які повинні бути у вашому раціоні

09:30, 20 Чер 2016 · Категорія: Харчування, Дієти · Переглядів 1536 · 

Оливкова, соняшникова або кукурудзяна - так виглядає топ-3 найбільш використовуваних масел. Ми пропонуємо вам звернути увагу на сусідів по полиці - інші варіанти, які корисніші, духмяніші і точно варті вашої уваги. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Ці масла насичені корисними кислотами

Ці масла насичені корисними кислотами



Олія фундука
Тиснути масло з фундука в кулінарних цілях стали всього 50 років тому. Кухарі Франції дали йому ім'я і популярність. Тепер масло лісового горіха використовують від США до Близького Сходу. Для його виробництва «матеріал» відбирають вручну і сортують, після чого розмелюють за допомогою жорен. Отриману масу обсмажують, що дає продукту тонкий горіховий аромат в результаті, і піддають холодному віджиму. Масло фундука цінують за мононенасичені жири в складі, які є потужними антиоксидантами. Його краще не піддавати термальній обробці, так як воно має низьку температуру горіння.

Конопляна олія
Той сорт рослини, який використовують для отримання конопляного масла, не містить ніяких наркотичних речовин. Масло багате поліненасиченими жирними кислотами омега-3 і омега-6 і дуже чутливо до тепла і світла, оскільки містить легкі і нестійкі ессенціальні речовини. Продукт краще зберігати в холодильнику і заправляти їм вже готові страви, не нагріваючи його.

Гірчичне масло
Використовувати зерна коріандру та гірчиці для отримання ароматного продукту вперше стали в Індії. Подорожуючи в країнах Азії, не полінуйтеся знайти гірчичне масло свіжого віджиму, адже в ньому збережена пікантна гострота і пекучість гірчиці. Цікаво, що при температурній обробці воно набуває злегка солодкуватого смаку, а пекучість пом'якшується. Таке масло використовують в рецептах з овочів, особливо вдалим вважається його поєднання з усіма видами капусти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можливо схуднути, якщо у вас складний робочий графік

Гарбузове масло
Цікаво, що гарбуз з'явилася в Європі лише в XVII столітті з мореплавцями. До цього на батьківщині, в Південній Америці, його використовували з незапам'ятних часів, але тиснути з кісточок масло почали саме європейці. Для його приготування насіння очищають, висушують, перемелюють і обсмажують, потім відбувається віджимання. Як і більшість масел, гарбузове багате на поліненасичені жири і кислотами. Використовувати його краще для заправок салатів, поленти і каш.

Масло з виноградних кісточок
Одне з наймодніших і популярних масел за останнє десятиліття. І не безпідставно. У ньому зовсім немає холестерину, зате воно багате на вітамін Е і жирними кислотами ефірними. Окремо виділяють і лікувальні властивості масла.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Найкращий раціон, щоб не допустити дефіциту білка
    8:00
    Що треба їсти і пити, аби уникнути мішків під очима
    20:00
    Їжа, котра може похвалитися абсолютною відсутністю глютену
    18:00
    Єдина каша, котра може бути корисною виключно дітям
    16:00
    Крупа, котра є найбільш дієтичною і зміцнює імунітет
    14:00
    Каша, яка дуже корисна для дітей завдяки великому вмісту протеїнів
    12:00
    У чому головний мінус швидкорозчинних каш
    10:00
    Їжа, яка багата антиоксидантами та допомагає при лікуванні гастриту
    8:00
    Каша, яка виводить з організму токсини після прийому антибіотиків
    20:00
    Продукти, які дуже небажано їсти на сніданок
    18:00
    Надмірне вживання магнію може викликати зупинку серця
    16:00
    Каша, котра сповільнює процес старіння організму
    12:00
    Треба з'їсти два вагони. Чому чорниця не покращить ваш зір
    8:00
    Найкращі продукти для красивої шкіри
    22:00
    Високий рівень стресу прямо впливає на ожиріння
    18:00
    Авокадо запобігає росту пухлин і є чудовою профілактикою катаракти
    16:00
    Звичний фрукт, котрий знижує рівень поганого холестерину і допомагає судинам
    14:00
    Ківі допомагає травленню і насичує організм кальцієм, фосфором та залізом
    12:00
    Фрукт, який нормалізує високий тиск і знімає запалення в судинах
    10:00
    Найкращі продукти для того, щоб перекусити перед сном
    8:00
    Названо несподіваний напій, який зношує підшлункову залозу
    20:00
    Скільки цукру можна з'їдати щодня без шкоди для здоров'я
    18:00
    Чому вчені не рекомендують їсти свіжий хліб
    14:00
    Їжа, котра чудово насичує і позбавляє почуття голоду
    12:00
    Секрет ідеального сніданку нарешті розкрито
    8:00
    Риба, яка позитивно впливає на мозок і покращує стан шкіри
    20:00
    Регулярне вживання кави знижує ризик виникнення інфаркту
    16:00
    Що треба їсти для боротьби з коронавірусом
    10:00
    У якій їжі міститься найбільше вітаміну К
    8:00
    Продукти, котрі можуть покращити ваш сон
    20:00
    Що варто їсти для того, щоб схуднути
    18:00
    Дієтологи розвінчали міф про шкоду знежирених молочних продуктів
    14:00
    Як правильно заповнити тарілку здоровим харчуванням
    12:00
    Чому користь від кисневого коктейлю - це абсолютний міф
    8:00
    Який хліб можна їсти без шкоди фігурі
    22:00
    Три продукти, котрі обов'язково потрібно вживати в піст
    18:00
    Гранатовий сік захищає мозок немовлят у животику матері
    14:00
    Що треба їсти, щоб сповільнити старіння шкіри
    10:00
    Чому кріп допомагає при здутті живота
    8:00
    Три поширені звички, які можуть негативно вплинути на здоров'я
    Здоров'я в соцмережах: