Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Вчені довели корисність цільнозернового хліба

15:00, 01 Вер 2016 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 2544 · 

Позитивний вплив цільнозернових продуктів на організм пояснюється тим, що для їх приготування використовуються ціле зерно - з ендоспермом, насіннєвою оболонкою і зародком. Тому ці продукти є цінним джерелом клітковини, вітамінів групи B і мінералів.
 


зерновий хліб

зерновий хліб



Проведено багато досліджень, які довели благотворний вплив цільнозернових продуктів на наше здоров'я. Наприклад, дослідження, проведені в Бостоні, довели, що у жінок, які вживали цільнозерновий хліб - приблизно 2,7 порції цільнозернових продуктів щодня - ризик ішемічної хвороби серця був на 30% нижче, ніж у жінок, які вживали тільки 0,13 порції в день .
 Дослідники німецького "Інституту Харчування Людини" виявили, що різні види клітковини виконують різну роль у запобіганні цукрового діабету. Дослідження проводилися на 9 700 чоловіків і 15 400 жінок у віці від 35 до 65 років. Стан їх здоров'я відстежувалася протягом приблизно 7 років.
 
В результаті з'ясувалося, що ті, хто вживав велику кількість продуктів з цільного зерна і багатих на клітковину, були менш схильні до цукрового діабету типу II. Наступним кроком був поділ пацієнтів на 5 груп, з огляду на споживання ними клітковини. Виявилося, що ті, хто споживали найбільше клітковини, яка перебувала в хліба (17 г щодня), мали на 27% знижений ризик захворювання на цукровий діабет, ніж люди з групи з найнижчим споживанням (7 г щодня).
Клітковина, яка знаходиться в цільнозернових продуктах має здатність вбирати воду, завдяки чому вона набухає в травному тракті і швидко викликає відчуття ситості. До того ж, вона запобігає коливанню рівня цукру в крові, а таким чином захищає нас від так званих атак "вовчого голоду". Крім того, вона обмежує всмоктування жиру з харчування.
 
Проведена в Великобританії кампанія "Whole Grain for Health" ( "Цілісне зерно для здоров'я") показала, що більше половини досліджуваних британців не знають, що це таке цільнозернові продукти, а цілих 70% не має поняття про всі ті вигоди, які приносить споживання таких продуктів. 72% досліджуваних заявили, що споживали б необхідну кількість цільнозернових продуктів, якби знали про їхню користь.
 
У США все більше споживачів дізнаються про переваги, які приносить споживання цільнозернових продуктів. У 2005 році ці продукти потрапили в список продуктів, рекомендованих до вживання Міністерством охорони здоров'я США.
 ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Білкова дієта з рисом


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

13:30
Міф про банани, який розвіяли вчені
12:30
Побічні ефекти від яблучного оцту
10:30
Помічна речовина при нудоті та печії
8:30
Продукт з яблук допоможе схуднути
7:30
Оцет, котрий регулює рівень цукру в крові
1:20
Топ-10 продуктів, котрі зупиняють онкологію
0:20
10 продуктів, які викликають рак
23:30
Капуста, котра запобігає раку, виразці та катаракті
22:30
8 плюсів від вживання козячого молока
14:13
Чим допомагає здоров'ю найкорисніший японський чай
12:30
Найкращі фрукти та овочі для здоров'я чоловіків
10:30
7 причин пити воду з лимоном щоранку
9:30
Овоч, який може сповільнити розвиток раку
8:30
Чому на кухні варто використовувати дерев'яну ложку
19:30
Топ-10 корисних властивостей листя салату
17:30
Гостра їжа, яка знімає біль та знижує рівень цукру в крові
13:30
4 плюси від соку квашеної капусти
12:30
Користь для здоров'я від регулярного вживання ківі
10:30
Три хвороби, які передаються через їжу
9:30
Вчені відкрили нову цілющу властивість зеленого чаю
8:30
Продукти, котрі вчені благають не їсти на сніданок
6:30
Небезпечна ягода для ракових клітин
1:20
5 помічних ефектів, які дарує виноград
23:30
Топ-5 продуктів, які допоможуть очистити печінку
17:30
Овоч, який знижує рівень холестерину і запобігає раку
10:30
Вчені розгромили йогурти з лактобактеріями
9:30
Чотири хвороби бояться кукурудзяної мамалиги
8:30
6 продуктів, які мають найбільше вітаміну Е
7:30
Що буде з людиною, коли їсти йогурт щодня
6:30
Вчені пояснили вплив харчування на проблеми з серцем
1:20
4 переваги від вживання сочевиці
23:30
4 хвороби, які лікує мікс меду з горіхами
13:30
5 варіантів використання почорнілих бананів
12:30
Вчені назвали найбільш небезпечний бутерброд
10:30
Їжа, котра спричиняє швидку втрату пам'яті
9:30
6 найкращих продуктів проти утворення тромбів
7:30
5 причин щодня пити буряковий сік
1:20
Їжа, котра здатна загнати нас у депресію
0:20
Топ-5 продуктів, які погіршують настрій
23:30
У чому небезпека рослинного молока
Здоров'я в соцмережах: