Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Вчені довели корисність цільнозернового хліба

15:00, 01 Вер 2016 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 2522 · 

Позитивний вплив цільнозернових продуктів на організм пояснюється тим, що для їх приготування використовуються ціле зерно - з ендоспермом, насіннєвою оболонкою і зародком. Тому ці продукти є цінним джерелом клітковини, вітамінів групи B і мінералів.
 


зерновий хліб

зерновий хліб



Проведено багато досліджень, які довели благотворний вплив цільнозернових продуктів на наше здоров'я. Наприклад, дослідження, проведені в Бостоні, довели, що у жінок, які вживали цільнозерновий хліб - приблизно 2,7 порції цільнозернових продуктів щодня - ризик ішемічної хвороби серця був на 30% нижче, ніж у жінок, які вживали тільки 0,13 порції в день .
 Дослідники німецького "Інституту Харчування Людини" виявили, що різні види клітковини виконують різну роль у запобіганні цукрового діабету. Дослідження проводилися на 9 700 чоловіків і 15 400 жінок у віці від 35 до 65 років. Стан їх здоров'я відстежувалася протягом приблизно 7 років.
 
В результаті з'ясувалося, що ті, хто вживав велику кількість продуктів з цільного зерна і багатих на клітковину, були менш схильні до цукрового діабету типу II. Наступним кроком був поділ пацієнтів на 5 груп, з огляду на споживання ними клітковини. Виявилося, що ті, хто споживали найбільше клітковини, яка перебувала в хліба (17 г щодня), мали на 27% знижений ризик захворювання на цукровий діабет, ніж люди з групи з найнижчим споживанням (7 г щодня).
Клітковина, яка знаходиться в цільнозернових продуктах має здатність вбирати воду, завдяки чому вона набухає в травному тракті і швидко викликає відчуття ситості. До того ж, вона запобігає коливанню рівня цукру в крові, а таким чином захищає нас від так званих атак "вовчого голоду". Крім того, вона обмежує всмоктування жиру з харчування.
 
Проведена в Великобританії кампанія "Whole Grain for Health" ( "Цілісне зерно для здоров'я") показала, що більше половини досліджуваних британців не знають, що це таке цільнозернові продукти, а цілих 70% не має поняття про всі ті вигоди, які приносить споживання таких продуктів. 72% досліджуваних заявили, що споживали б необхідну кількість цільнозернових продуктів, якби знали про їхню користь.
 
У США все більше споживачів дізнаються про переваги, які приносить споживання цільнозернових продуктів. У 2005 році ці продукти потрапили в список продуктів, рекомендованих до вживання Міністерством охорони здоров'я США.
 ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Білкова дієта з рисом


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

6:30
Найбільша небезпека від вживання м'яса
23:30
Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
21:30
Топ-8 корисних властивостей слив
19:30
Смачний фрукт, який знижує рівень холестерину у крові
17:30
Алкогольний напій, котрий захищає організм від вірусів
Здоров'я в соцмережах: