Вчені з США остаточно спростували інформацію про шкоду вершкового масла. У своїй роботі дієтологи проаналізували склад і корисні властивості олії різних видів, розповівши, який продукт і в якій кількості варто вживати в їжу.
вершкове масло
Завдяки дослідженню за участю понад 630 тис. людей з 15 країн світу медики з'ясували, що насправді вершкове масло не впливає на зростання смертності від серцево-судинних захворювань, навіть більш того, сприяє зниженню ймовірності розвитку діабету другого типу. Тим не менш, існують деякі обмеження. Для того, щоб отримати тільки позитивний і оздоровчий ефект, вершкове масло можна вживати не більше однієї столової ложки на добу. Також потрібно звертати увагу на склад і ціну, так як для виробництва кілограма якісного натурального масла потрібно не менше 20 літрів молока високого відсотка жирності.
Автори дослідження пояснили погану репутацію даного молочного продукту тим, що найчастіше його вживають разом з багатими простими вуглеводами (різні борошняні хлібобулочні і макаронні вироби), що ще більше погіршує ситуацію при захворюваннях серця і судин, додаючи зайві кілограми. При цьому дієтологи не заперечують, що рослинні олії (оливкова, соняшникова, лляна та інші) все ж корисніше вершкового, так як знижують рівень холестерину в крові за рахунок лінолевої кислоти. Але, надати позитивний ефект на розвиток серцево-судинних захворювань вони також не в силах.
Чи можна дітям їсти морозиво щодня? Дієта знизила симптоми депресії і розладів харчової поведінки у підлітків з ожирінням Готуємо червоні вареники з сиром і вишнею Готуємо ароматний курячий паприкаш
29/03/2025
Фахівці назвали продукти, які більшість готує неправильно
30/03/2025
Експерт: звички, сформовані в дитинстві, впливають на здоров'я на все життя
31/03/2025
Медики розповіли про шкоду ранкового чаю на порожній шлунок
