Капучіно під час дієти: чи можна пити цей напій

До натуральної кави дієтологи ніяких претензій не пред'являють: калорійним в каві є лише цукор, в самому ж напої міститься лише дві кілокалорії на 100 грам (йдеться про вагу меленої кави). Але ось капучино містить в собі кілька інгредієнтів, завдяки яким калорійність його вище, ніж у простої чорної кави.
 
Перш за все, напій поживний завдяки молоку. Звичайно, просто додавши молоко в каву, капучіно не одержати, адже для нього обов'язкова міцна молочна пінка. А збити пінку навіть спеціальним капучинатором зі знежиреного молока майже неможливо. Відповідно, для приготування якісного капучино потрібно досить жирне молоко. Крім того, в капучино прийнято додавати цукор.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вегетаріанська дієта Наталі Портман
 
В результаті, якщо підрахувати, то на звичайну чашку (150-180 мілілітрів) знадобляться 1/3 еспресо, 1/3 збитого молока і 1/3 молочної піни (все це з розрахунку висоти чашки, а не об'єму інгредієнтів). Так, якщо провести перерахунок на мілілітри, вийде близько 30 мілілітрів кави і 140 мілілітрів молока з молочною пінкою. Якщо брати молоко жирністю 3,5%, то в 100 мілілітрах буде близько 60 ккал, в вершках ж жирністю 10% - близько 120. Відповідно, на порцію капучино доводиться від 84 до 168 кілокалорій, які містяться в молоці. Якщо ж ви додасте цукор, то з двома чайними ложками додасте в чашку ще 40 кілокалорій.
 
Виходить, що одна чашка напою дорівнює 124-208 кілокалоріям. Звичайно, дієтичним капучино не назвеш, проте зрідка балувати себе таким ласощами цілком дозволено.