Цей продукт надзвичайним чином впливає на печінку. Детальніше у "Країні Здоров'я"
Артишок
Екстракт артишоку посилює виробництво жовчі. Жовч необхідна для розщеплення жирів і захисту стінок шлунково-кишкового тракту. Також, ця рідина допомагає виводити токсини.
Крім того, артишок допомагає знизити рівень холестерину. Зазвичай для боротьби з холестерином прописують статини, які розщеплюють його. Артишок володіє схожими властивостями, допомагаючи розщеплювати холестерин до солей жовчі. Чим краще виробництво жовчі, тим краще для очищення печінки.
В одному дослідженні за участю 46 чоловік розглядався вплив екстракту листя артишоку на рівень ліпідів у крові. Учасникам давали або 250 мг екстракту, або плацебо щодня протягом восьми тижнів. У результаті виявилося, що прийом екстракту дозволив підвищити рівень «хорошого» холестерину, знизити рівень «поганого» холестерину.
Таким чином, екстракт артишоку допомагає нормалізувати рівень холестерину в організмі і допомагає печінці справлятися з її функцією.