Квасоля є на вершині списку продуктів, що безпосередньо впливають на довголіття людини », - заявили дослідники з США. Вони склали перелік з 10 продуктів харчування, вживання яких безпосередньо впливає на стан організму і на його схильність до тривалого існування. Квасоля, на думку авторів списку, має бути в кожному прийомі їжі.
При цьому для зміцнення здоров'я, як вважають медики, підходить навіть консервована квасоля, яку вони рекомендують додавати практично в усі страви. Корисні властивості квасолі, відзначають лікарі, обумовлені її складом: в ній міститься така безліч цінних нутрієнтів, що конкуренції з квасолею не витримують навіть очевидно корисні продукти. Цей вид бобових містить в собі крохмаль, вуглеводи, амінокислоти, каротин, майже всі необхідні людині вітаміни (A, K, E, B1, B2, PP, B6, C) і мінерали (Ca, Fe, K, Cu, Zn, S ), а також легкозасвоювані білки, що перевершують за харчовою цінністю багато сортів риби і м'яса.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: -ТОП 3 причини не пропускати сніданок