Небезпечний глютен у продуктах, які ви їсте
22:00, 27 Тра 2017 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1815 ·
У деяких продуктах вміст глютену підвищено, що може ховати в собі небезпеку для здоров’я людини при систематичному їх вживанні. Детальніше у "Країні Здоров'я"
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Глютен
|
М’ясні вироби і напівфабрикати
Свіже м’ясо, риба і птиця не містять глютен, і їх можна вживати без побоювання. Однак цього не скажеш про м’ясні і рибні консерви, ковбасні продукти і напівфабрикати. Технологія виробництва передбачає додавання в такі продукти спеціальних сумішей, що містять у своєму складі глютен.
Також з обережністю слід ставитися до овочевих консервів і крабових паличкок. Перед покупкою таких продуктів ретельно вивчайте склад.
«Підозрілі» продукти
Існує група продуктів, які потенційно можуть містити глютен, і від їх вживання бажано також відмовитися. В першу чергу це продукти з невідомим джерелом походження або неоднозначною інформацією про продукт, зазначеної на упаковці. До таких продуктів відносяться:
Соєвий соус. В оригінальному соєвому соусі глютену немає, оскільки він готується тільки з соєвих бобів. Проте деякі виробники додають у нього пшеничні екстракти.
Декстрини (підсолоджувачі). Як правило, декстрин виготовляється з кукурудзи, однак може містити і пшеницю.
Гідролізований рослинний протеїн. Спортсмени, що знаходяться на безглютенової дієті, повинні бути обережні при виборі спортивного харчування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Які продукти не можна їсти на голодний шлунок?
Свіже м’ясо, риба і птиця не містять глютен, і їх можна вживати без побоювання. Однак цього не скажеш про м’ясні і рибні консерви, ковбасні продукти і напівфабрикати. Технологія виробництва передбачає додавання в такі продукти спеціальних сумішей, що містять у своєму складі глютен.
Також з обережністю слід ставитися до овочевих консервів і крабових паличкок. Перед покупкою таких продуктів ретельно вивчайте склад.
«Підозрілі» продукти
Існує група продуктів, які потенційно можуть містити глютен, і від їх вживання бажано також відмовитися. В першу чергу це продукти з невідомим джерелом походження або неоднозначною інформацією про продукт, зазначеної на упаковці. До таких продуктів відносяться:
Соєвий соус. В оригінальному соєвому соусі глютену немає, оскільки він готується тільки з соєвих бобів. Проте деякі виробники додають у нього пшеничні екстракти.
Декстрини (підсолоджувачі). Як правило, декстрин виготовляється з кукурудзи, однак може містити і пшеницю.
Гідролізований рослинний протеїн. Спортсмени, що знаходяться на безглютенової дієті, повинні бути обережні при виборі спортивного харчування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Які продукти не можна їсти на голодний шлунок?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
28/05/2025
Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
29/05/2025
У таблетках від тиску знайшли серйозний побічний ефект
29/05/2025
Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
29/05/2025
У Франції зафіксували новий варіант Covid-19
