Які продукти потрібно включати у раціон вагітній - читайте у "Країні Здоров'я"
Рибні страви
Дослідження під егідою проекту NUTRIMENTHE, що займається впливом дієти матері на когнітивний розвиток потомства, провело дослідження про вплив рибної дієти матерів на розвиток дітей.
Риб'ячий жир - основне джерело довголанцюгових омега-3 жирних кислот і докозагексаєнової кислоти, яка є компонентами мембран клітин головного мозку. Європейська комісія підтримує висновки про оздоровлюючий ефект докозагексаєнової кислоти, так як вона сприяє нормальному розвитку мозку і очей у плода і немовлят.
Висновки стосовно риби зроблені після аналітичного дослідження зразків крові 2000 жінок на 20 тижні вагітності і крові з пуповини немовляти при народженні, шляхом виявлення концентрації довголанцюгових жирних кислот серії омега-3 і омега-6. Після чого за дітьми жінок спостерігалося кілька років, зіставляючи їх успіхи з дієтою матерів.