Корисні властивості моркви

В моркві багато провітаміну А, який в присутності жиру в організмі перетворюється на вітамін А. Його найважливіша «робота» - захист клітинних мембран, уповільнення старіння і профілактика онкозахворювань. У відвареній моркві міститься фалкарінол. Ця речовина має протипухлинну дію. Причому на 25% більше, ніж у сирій моркві! А якщо кришка каструлі під час приготування щільно закрита, з овочів не випаровуються корисні вітаміни: А, В, С, D, E, K, PP.

Моркв'яний сік корисний для зору весь рік. Влітку він ще й допомагає краще засмагнути, восени і взимку він підтримує імунітет і допомагає боротися із застудами. Якщо болить горло, досить прополоскати його підігрітим моркв"яним соком, щоб відчути полегшення. При сильному кашлі додайте кілька чайних ложок меду в склянку теплого соку і випийте перед сном. Якщо замість меду додавати молоко, то це засіб полегшить стан при бронхіальній астмі.

Цікаво, що моркв'яна дієта ефективно допомагає знизити вагу, так як вона добре активізує обмін речовин в організмі.

Джерело

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кілька причин зайнятись фітнесом у 2018