Відомо, що без солі організм людини обійтися не може. Нестача цього мінералу призводить до негативних наслідків. Сіль відповідає за підтримку балансу рідин організму, регулює обмінні процеси, бере участь у передачі нервових імпульсів.
Харчова сіль
За словами дієтологів, в нашій країні традиційно прийнятовживати багато солі. Норма споживання перевищена у декілька разів. А ми знаємо, що користь і шкода солі визначається кількістю її добового споживання. Заради свого здоров'я і краси слід дотримуватися дієти, яка не передбачає багато солі в огранізмі. Для початку, треба їсти приготовану своїми руками їжу. Всі готові продукти, якими наповнені полиці супермаркетів, містять занадто багато солі в якості консерванту.
Улюблені оливки і огірочки не варто вживати у надто великих кількостях, але відмовлятись від них не потрібно. Обов'язково слід додати в щоденний раціон овочі та фрукти.Зовсім мала кількість хлориду натрію і наявність всіх необхідних вітамінів, що містяться в них, дозволить раціону бути найбільш збалансованим. Низька калорійність рослинних продуктів дозволить позбутися від зайвих кілограмів. Додавати сіль слід в готову їжу.
Загальна кількість солі має бути менше однієї чайної ложки. Як приправи найкраще використовувати пряні трави, сік лимона або лайма.