Вчені: вегетаріанство негативно впливає на інтелект

Експерти побоюються, що зростання числа молодих людей, які вирішили стати вегетаріанцями, серйозно вплине на здоров'я майбутніх поколінь.

Фахівці відзначили: рівень інтелекту залежить від кількості йоду, що надходить з їжею. Нестача йоду під час вагітності може призвести до негативних наслідків для майбутньої дитини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вегетаріанство: користь та шкода

Дієтолог Хелен Бонд каже, що все більше молодих людей робить вибір на користь рослинних дієт. Деякі відмовляються від молочних продуктів, замислюючись про екологію, а інші - через медичні протипоказання. Одним з основних джерел йоду в нашому раціоні є молочні продукти. Риба, яйця і навіть домашня птиця не дозволяють в повній мірі поповнити запас йоду в організмі.

Вчені з Університету Суррея оцінили рівень йоду в 47 різних молочних продуктах, включаючи соєве, кокосове, мигдальне, рисове і вівсяне молоко. Скрізь кількість йоду була мінімум на два відсотки нижча, ніж у коров'ячому молоці. Тим часом, цей елемент необхідний для правильного функціонування щитовидної залози