ЧасникЙого головним компонентом є алліцин, що трансформується в органосульфіди. Вони запобігають збоям в клітинах. Часник є натуральним антисептиком, який попереджає появу катаракти, інсульту, раку, ГРЗ та інших захворювань.
Червона цибуляУ ній теж знаходиться алліцин. Однак, не потрібно забувати і про наявність антоціанів. А що міститься в ньому кверцетин допомагає боротися з раком. Червоний цибулю також рекомендують споживати при виникненні гіпертонії і алергії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Овочі, які не дають вам схуднутиШпинатВін є джерелом бета-каротину, що трансформується в вітамін А. Пам'ятайте і про наявність цинку, який необхідний для попередження недуги серця і злоякісної пухлини. Що стосується аскорбінової кислоти, то вона надає сил і робить позитивний вплив на нервову систему.
БурякЦей овоч очищає кров. Буряк насичена залізом, від якого залежить надходження кисню. За рахунок клітковини вона оберігає організм від шкідливих речовин.
СпаржаВона надає протизапальний ефект.