Цей іспанський національний делікатес вже давно завоював прихильність кулінарних гурманів. Нещодавно вчені заявили, що хамон приносить організму людини багато користі. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
Хамон для здоров'я
Свиней, з яких роблять найдорожчі сорти хамону, відгодовують жолудями. Жир такої тварини насичується великою кількістю олеїнової кислоти, яка ефективно бореться з ризиком розвитку серцево -судинних захворювань.
Крім того, в хамоні міститься велика кількість антиоксидантів, а його жирні кислоти є мононенасиченими, як і в рослинних оліях.
Примітно, що звичайну свинину дієтологи вважають шкідливою, а от хамон експерти визнають здоровою і натуральною їжею. Фахівці радять їсти 2-3 порції хамону ( 1 порція - 100 г) на тиждень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі