Продукти, які захистять від атеросклерозу

Вживання страв, приготованих з телячих сердець і аорти, можуть покращувати стан людей, схильних до ожиріння і атеросклерозу. З такою гіпотезою виступили японські науковці.

Дослідники зробили свій висновок після експериментів над щурами, яких попередньо тримали деякий час на дієті з високим рівнем жирів. Після додавання в корм тварин тканини аорти та серця телят, в їхній крові знизився рівень холестерину. Саме надлишок холестерину може стати причиною судинних хвороб, включаючи атеросклероз, який провокує інсульти та інфаркти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта №10 при атеросклерозі

Телячі серця і аорта нормалізують ліпідний обмін, в ході якого жир активно витрачається організмом для вироблення енергії, а також активно виводиться, а не накопичується. Чому саме так відбувається, поки незрозуміло. Швидше за все, в тканинах серця і аорти містяться біоактивні речовини, що активізують метаболізм жиру.

Нагадаємо, що атеросклероз - це хвороба, яка призводить до закупорки судин та негативно впливає на стан всього організму.