Продукти, які можуть викликати ботулізм

21:00, 08 Чер 2018 · Категорія: Харчування, Лікування · Переглядів 1636 ·

Для того, щоб вберегти себе і рідних від ботулізму, потрібно знати, які продукти можуть бути небезпечними. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Небезпечні продукти, які можуть містити збудники ботулізму

Шанувальники домашньої консервації повинні переглянути свої смаки, вважають дієтологи.

Причина в тому, що перемогти збудник ботулізму можливо лише при автоклавуванні за 125-градусної температури, що можливо лише в промислових умовах. До того ж сумна статистика стверджує, що майже 60% випадків захворювання на ботулізм закінчуються загибеллю потерпілого.

Як стверджують вчені, при звичайному кип'ятінні ведеться боротьба з вегетативним варіантом інфекції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як не заразитись ботулізмом?

Потенційна загроза здоров'ю міститься в рибних, овочевих, м'ясних і грибних консервах. Відзначимо, що приблизно 70% зареєстрованих випадків ботулізму припадає саме на гриби. Однак, уточнимо, що смажені і варені гриби не такі небезпечні, як мариновані.

Спори ботулізму можуть з'явитися в консервах з м'яса, якщо між забоєм і приготуванням продуктів проходить тривалий період. Крім того, на це може вплинути недостатньо якісна промивка та недотримання правил копчення.

Спалахи інфекції ботулізму викликає вживання в'яленої та копченої риби, що може бути викликане порушенням умов зберігання, приготуванням продукту, який був спочатку зіпсований.

Джерелами зараження також можуть стати овочі, які були погано очищені від грунту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: ботулізм, продукти, поради

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Цукор активує в мозку ті ж центри задоволення, що й наркотики
12:00: Чому заборона їсти після 18:00 - це лише міф
8:00: Простий напій, котрий нормалізує тиск та позбавить головних болей
20:00: Точно не 2 літри. Скільки води достатньо випивати щодня
16:00: Чи правда, що їсти на ходу шкідливо
12:00: Продукти для якісного кровообігу в організмі людини
8:00: У якому фрукті міститься найбільше йоду
16:00: Найнебезпечніші фрукти та ягоди для хворих на цукровий діабет
12:00: Спосіб приготування яєць, котрий робить їх максимально корисними
8:00: Два великі мінуси від вживання консервованих овочів
22:00: Три вітаміни, якими можуть похвалитися сирі болгарські перці
18:00: Що корисніше: свіжі фрукти чи сухофрукти?
16:00: Ідеальний спосіб приготування овочів для дієтичного харчування
14:00: Як приготувати кабачки, щоб вони найкраще засвоювалися організмом
12:00: Запікання цього овоча позбавляє його вітаміну С
10:00: Переваги від вживання сирих кабачків
8:00: Овоч, який найкраще допоможе знизити тиск
20:00: Корисні чи шкідливі? Що варто знати про термічно оброблені помідори
18:00: Яким чином консервовані помідори приносять користь організму
16:00: Плюси та мінуси від вживання сирих помідорів
14:00: Дієтологи назвали абсолютно найкращий продукт для схуднення
8:00: Продукти, на котрі варто звернути увагу людям з другою групою крові
22:00: Чому кабачок настільки популярний у тих, хто хоче схуднути
20:00: Фрукти, котрі заборонено їсти під час застуди
16:00: Овоч, котрий чудово регулює артеріальний тиск та рівень холестерину
14:00: Три однозначні плюси від вживання кабачків
12:00: Топ-4 способи найкращого приготування курки
8:00: Вчені назвали найбільш шкідливий горіх
22:00: До чого може призвести надмірне споживання овочів та фруктів
18:00: Зелений овоч для згортування крові та здорового зору
16:00: Овоч, котрий здатен захистити від раку
12:00: Продукти, які можуть заважати людині заснути
8:00: Найбільш ефективний чай проти метеоризму
20:00: Кому взагалі не варто їсти моркву
18:00: Чому в людини виникає печія
12:00: Зелень, яка допомагає серцю та очам і має протизапальні властивості
10:00: Харчування, яке допоможе впоратися з симптомами клімаксу
8:00: Горіх, котрий знижує рівень холестерину та захищає від інфаркту
22:00: У якому випадку вживання мигдалю може бути шкідливим
18:00: Смачний горіх, котрий здатен захистити від раку

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.29 сек | 4.823 Mb

Продукти, які можуть викликати ботулізм

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: