Продукти, які можуть викликати ботулізм

21:00, 08 Чер 2018 · Категорія: Харчування, Лікування · Переглядів 1655 ·

Для того, щоб вберегти себе і рідних від ботулізму, потрібно знати, які продукти можуть бути небезпечними. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Небезпечні продукти, які можуть містити збудники ботулізму

Шанувальники домашньої консервації повинні переглянути свої смаки, вважають дієтологи.

Причина в тому, що перемогти збудник ботулізму можливо лише при автоклавуванні за 125-градусної температури, що можливо лише в промислових умовах. До того ж сумна статистика стверджує, що майже 60% випадків захворювання на ботулізм закінчуються загибеллю потерпілого.

Як стверджують вчені, при звичайному кип'ятінні ведеться боротьба з вегетативним варіантом інфекції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як не заразитись ботулізмом?

Потенційна загроза здоров'ю міститься в рибних, овочевих, м'ясних і грибних консервах. Відзначимо, що приблизно 70% зареєстрованих випадків ботулізму припадає саме на гриби. Однак, уточнимо, що смажені і варені гриби не такі небезпечні, як мариновані.

Спори ботулізму можуть з'явитися в консервах з м'яса, якщо між забоєм і приготуванням продуктів проходить тривалий період. Крім того, на це може вплинути недостатньо якісна промивка та недотримання правил копчення.

Спалахи інфекції ботулізму викликає вживання в'яленої та копченої риби, що може бути викликане порушенням умов зберігання, приготуванням продукту, який був спочатку зіпсований.

Джерелами зараження також можуть стати овочі, які були погано очищені від грунту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: ботулізм, продукти, поради

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Кому краще не вживати авокадо для власного ж блага
12:00: Авокадо - незамінний фрукт для серця та судин
8:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку та цукрового діабету
22:00: В чому полягає небезпека вживання сирого м'яса
20:00: Переваги від вживання лише сирих продуктів
16:00: Продукти, які знімуть стрес і не нашкодять фігурі
12:00: Названо солодощі, які є профілактикою гіпертонії та інфаркту міокарда
8:00: Найкращий овоч для виведення шлаків і токсинів з кишківника
20:00: Кисломолочні продукти приносять користь імунітету
16:00: Свинина знижує ризик розвитку інсульту
12:00: Найкращі продукти для боротьби з високим тиском
8:00: Спеція, котра є чудовою профілактикою пухлин та хвороб серця і судин
20:00: Топ-5 переваг від вживання червоного винограду
18:00: Чорний виноград бореться з холестерином і знижує запалення
16:00: Вид винограду, який підтримує нормальний рівень артеріального тиску
12:00: Названо дієту, яка може допомогти при астмі
8:00: Їжа, яка допомагає уникнути постковідного синдрому
22:00: Плюси та мінуси від вживання морської капусти
20:00: Три прості поради, як перейти на правильне харчування
18:00: Продукти з найбільшим вмістом корисної клітковини
16:00: У якій їжі міститься найбільше білків, жирів та вуглеводів
14:00: Чотири основні принципи здорового харчування
12:00: Вживання яких продуктів треба суттєво знизити для власного блага
8:00: Найкращі продукти для насичення організму білком та кальцієм
20:00: Харчування та інші фактори, які призводять до запалення в кишківнику
16:00: Шість продуктів, котрі містять найбільше канцерогенів
12:00: Продукти, які пришвидшують одужання при застуді
8:00: Два випадки, в яких варто виключити з раціону молочні продукти
22:00: Коренеплід, який бореться з застудою і зменшує рівень цукру в крові
20:00: Найкращий напій для вживання перед сном
16:00: Продукт, який зменшує ризик смертності від раку та серцево-судинних хвороб
14:00: Чому солодке дає нам приплив сил у випадку втоми
12:00: Методи зняття стресу, які замінять шкідливу їжу
10:00: Харчування - як метод повернути себе в дитинство. Як цього позбутися
8:00: Що робити, коли їжа - це єдине джерело задоволення?
22:00: Скільки кави треба пити щодня, щоб продовжити життя
18:00: Продукт, який знижує холестерин та рівень цукру в крові
14:00: Бобові можуть запобігти важкому перебігу коронавірусу
10:00: Найкраща риба для красивої шкіри та здорових очей
8:00: Продукт, який чудово підтримує здоров'я серця

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.808 Mb

Продукти, які можуть викликати ботулізм

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: