Предметами аналізу фахівців стали страви, в яких використовують рис, водорості норі і сиру рибу, приправлену васабі і соєвим соусом. Виявилося, що одні й ті ж страви можуть бути корисними і шкідливими - все залежить від інгредієнтів і кількості споживання.
Роли і суші містять кислоти насичені жирами. Вони вони позитивно позначаються на судинах, нормалізують вагу тіла і стабілізують роботу серцевого м'яза. Рис поставляє в організм клітковину і білок, але якщо не знати міри при його споживанні, то можна перевантажити організм вуглеводами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суші-дієта: в чому її принцип і як на ній худнутиОсновним інгредієнтом цих делікатесів є риба. Вона містить фосфор, який стимулює роботу мозку, але і тут є "підводні камені". Якщо вживати її в сирому вигляді, то попутно можна вжити мікроби або отримати паразитів, зокрема гельмінтів. Тунець, наприклад, відомий своєю здатністю накопичувати пари ртуті, який разом з рибою застосує шанувальник цього делікатесу. Йод, який міститься у водоростях норі, також позитивно впливає на організм, але при рясному поїданні суші можна накопичити шкідливі надлишки.
Васабі може у помірних дозах допомогти знищити ракові клітини, але його надлишок провокує артрит, через що містяться в ньому солей. Таким чином, експерти з'ясували, в чому шкода і користь суші та ролів, і прийшли до висновку, що вони корисні при помірному потребленіі.так ж люди, в чиї обов'язки входить постійний контроль над робочим процесом.