Дослідники Школи філософії і політики харчування Фрідмана при Університеті Тафтса (США) заявили про те, що вживання молочних продуктів, всупереч численним дієтологічним теоріям про небажаність їх вживання, - насправді надзвичайно корисні для зміцнення серця і судин. Подробиці їх роботи опубліковані в American Journal of Clinical Nutrition.
Отже, згідно з дослідницьким резюме, молочні продукти з високим рівнем жиру не шкідливі, а корисні: зокрема, тим, що їх вживання грає роль профілактики інсульту і хвороб серця.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Молочні ванни для краси та здоров'я"Молочний жир не підвищує ризику серцево-судинних захворювань, а, навпаки, зменшує його. Деякі види молочного жиру пов'язані з кращим захистом від патологій судин", - уклали автори дослідження.
Попередньо вченими були проаналізовані дані про здоров'я понад 2900 чоловік у віці від 65 років. За 22 роки, протягом яких збиралися ці дані, померли 2428 учасника, з них 833 особи - в результаті ускладнень, викликаних захворюваннями серцевого м'яза.
Аналіз причин смертності продемонстрував, що наявність жирних молочних кислот в раціоні харчування громадян не співвідносилося з їхнім ризиком померти. Більш того, молочний жир захищав від крововиливу в мозок.
"Люди з більш високим вмістом молочних жирних кислот в своєму раціоні харчування в цілому були на 42% менш схильні до смерті від інсульту", - констатували медики.
21/04/2024
Як врятувати себе після укусу бджоли, оси та кліща
20/04/2024
У жінки різко почало випадати волосся. Що робити?
20/04/2024
7 міфів про сезонну алергію, котрі вже час спростувати
20/04/2024
Чому скумбрію варто включити у свій щоденний раціон
