Діабетикам потрібно їсти фрукти

Експерти розповіли, чому для діабетиків дуже важливе споживання фруктів, при цьому на соках варто встановити обмеження.

За словами експертів, багато людей, хворих на діабет, починають обмежувати себе в споживанні фруктів, боячись, що вони підвищать рівень цукру в крові. Варто враховувати, що крім вмісту фруктози, ці продукти харчування наповнені вітамінами, мінералами і клітковиною, яка життєво необхідна в в такому стані. Таким чином, прибираючи їх з раціону, можуть розвиватися і інші ускладнення зі здоров'ям, яким можуть бути запобігти шляхом здорового, збалансованого харчування.

"Вживання фруктів і овочів знижує ризик розвитку багатьох захворювань, включаючи високий кров'яний тиск, серцеві захворювання, інсульти, ожиріння і деякі види раку. Багато пацієнтів помиляються з приводу їх значення для здоров'я, більшість цих продуктів мають низький і середній глікемічний індекс. Це означає, що вони не призводять до різкого підвищення рівня глюкози в крові, в порівнянні з іншими вуглеводами, що містять продукти, такі як білий або цільнозерновий хліб", - кажуть медики.

Однак, те ж саме не обов'язково стосується фруктового соку, адже під час його приготування зникаю велика кількість волокон.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фрукти та овочі для лікування хвороб