М'ясо морської риби містить в своєму хімічному складі багато позитивних речовин, які дуже добре впливають на здоров'я людини. Всі їх ми не будемо перераховувати, оскільки це займе багато часу.
Ми візьмемо одну з найважливіших складових і пояснимо, чому вона така гарна! Спочатку невелика преамбула. Кілька світових досліджень, що проводяться в різних куточках світу стверджують одне і те ж - морська риба покращує роботу серця!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Жирна морська риба захистить від проблем з печінкоюВчені говорять, що в тих країнах, які розташовані близько від моря, відсоток хворих серцево-судинними захворюваннями серед населення значно менший, чим завгодно. Наприклад, Японія, Норвегія, Канада, Італія, Ісландія. Це дані Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я (англ. World Health Organization) за 2013 рік. Середня тривалість життя там практично найвища в світі. І це не просто випадковий збіг обставин. У цих країнах люди частіше їдять морську рибу.
Морська риба - це продукт, який багатий Омега-3, Омега-6 жирні кислоти, які дуже позитивно впливають на серцево-судинну систему, роботу мозку і продовжують тривалість життя. Практично будь-яка риба морського походження містить Омега-3.
Наприклад, в Італії проводилися дослідження з цього питання. Виявилося, що ті пацієнти-сердечники, які приймали щодня по 1 граму Омега-3 (крім таблеток), швидше видужували. До того ж, смертність в цій групі випробовуваних дещо знизилася, в порівнянні з другою групою, які не вживали Омега-3.