Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому не можна мити курку перед приготуванням?

00:40, 27 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2657 · 

Як відзначають експерти, гаряча вода не здатна вбити бактерії і сальмонелу, зате шкідливі мікроорганізми при митті з краплями води потрапляють на посуд, стіл або на інші продукти, що знаходяться поруч.

Миття курки перед приготуванням

Миття курки перед приготуванням



Згідно з даними статистики, у чверті людей, які мили сиру птицю, сальмонела потрапила в салати. Бактерії знаходили також на поверхні кухонних столів, коробочках із спеціями і на дверцятах холодильників.

"Єдиний спосіб убити шкідливі бактерії в м'ясі птиці - це тривала термічна обробка при не менше 74 градусів Цельсія", - йдеться в повідомленні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які бактерії містяться у яловичині?

Щоб уникнути потрапляння бактерій з птиці на інші продукти, рекомендується тримати їх подалі, а також ретельно дезінфікувати посуд і частіше мити руки.

Сальмонельози - група гострих кишкових інфекцій бактеріального походження. Збудником є ​​бактеріальна паличка сальмонели, що володіє високою рухливістю. Вона вражає шлунково-кишковий тракт, викликаючи інтоксикацію і зневоднення організму.

Стійкість сальмонел надзвичайно висока, вони залишаються життєздатними при копченні, засолюванні, а гинуть при кип'ятінні і при прямому впливі ультрафіолетового випромінювання.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

7:30
Коли звичайна питна вода може зашкодити організму
6:30
Фрукти і ягоди, котрі варто вживати для серця
1:20
Злакові та бобові, за які серце вам подякує
0:20
Найкращі овочі для вашого серця
22:30
Вчені назвали їжу, яка викликає депресію
21:30
Визначено найшкідливішу для зубів їжу
19:30
Овочі, котрі краще не їсти сирими
17:30
Напій, котрий страшно підвищує ризик інсульту
15:30
Аронія чорноплідна та її допомога організму
13:30
Олія, котра суттєво знижує ризик інфаркту
9:30
Топ-4 корисні ефекти від вживання сала
7:30
Проста їжа, котра збільшує тривалість життя на 20%
6:30
Чому газовані напої спричиняють ожиріння
0:20
Ефективні продукти для підвищення імунітету
21:30
Чіпси впливають на дитячий мозок
19:30
6 хвороб, які лікує чорна редька
17:19
Оптимальна дієта для людей, котрим 20-30 років
15:30
Їжа, котра найгірше впливає на шкіру
12:30
6 однозначних плюсів вживання грейпфрутів
10:30
4 найкращі продукти для здорового серця
9:30
Продукти, котрі підсилюють ріст вашого волосся
8:30
Як впливає на організм відмова від хліба
7:30
Харчування, котре може попередити хворобу Альцгеймера
6:30
Чому не варто пити сире молоко
1:20
Дієтологи пояснили, чому вівсянка дуже шкідлива
0:20
Топ-10 переваг, котрі приносять банани
23:30
Цукор втричі збільшує ризик серцево-судинних хвороб
19:30
Несподівані продукти, в яких надто багато цукру
15:30
Топ-5 напоїв, які переможуть застуду
13:55
Топ 3 найкращих осінніх рецептів дисерту
10:30
Три найкращі коктейлі з вітамінами
7:30
Вчені заявили, що м'ясо викликає хронічні хвороби
0:20
Поради, які допоможуть забрати нітрати з овочів
21:30
Основні принципи білкової дієти
15:30
Бобовий продукт, який підвищує гемоглобін
10:30
Чим може допомогти здоров'ю риба горбуша
8:30
12 продуктів, які лікарі радять вживати на голодний шлунок
0:20
Фрукт, котрий суттєво покращує зір
15:30
Метод приготування овочів, який зберігає найбільше вітамінів
13:30
Топ-6 найкорисніших каш для організму людини
Здоров'я в соцмережах: