Виключно корисний і багатий склад сала зробив його фаворитом закордонних дієтологів.
Користь сала
Завдяки наявності арахідонової кислоти - омега-6-ненасиченої жирної кислоти, продукт здатний покращувати роботу головного мозку, серцевого м'яза і нормалізувати обмін холестерину, а вітаміни А, D і E роблять його незамінним для підтримки здоров'я кісток, повідомляє Хроніка.інфо з посиланням на podrobnosti .ua.
При цьому експерти уточнюють, що корисно виключно сире сало і в невеликих кількостях: рекомендована норма становить 10-30 грамів на день. Його варто споживати без хліба і в першій половині дня як енергетично насичений продукт. Зберігати сало дієтологи радять не в морозилці, а в основному відділенні холодильника нетривалий час.
Також вчені відзначили, що в копченому вигляді сало шкідливо для здоров'я, вживання такого продукту необхідно обмежити кількома скибочками в місяць. А людям з хворобами нирок, печінки, жовчного міхура та підшлункової залози необхідно повністю виключити копчене сало з раціону.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен