Найкорисніші харчові волокна

Американські вчені з медичного центру при Університеті Вандербілта довели, що курці можуть знизити ризик розвитку у себе пухлин легенів, якщо будуть налягати на йогурти і продукти харчування, що містять харчові волокна або клітковину. Дослідники проаналізували інформацію по 10 попереднім наукових робіт, що торкнулася майже 1,45 млн дорослих жителів Азії, Європи і США. За період спостережень, що тривали 8,6 років, автори цих досліджень зафіксували 18 822 випадків раку легенів.

У порівнянні з тими людьми, які ніколи не вживали йогурти, які одержували максимальну кількість цього продукту на 19% рідше стикалися з раком легенів. Ті, хто отримував максимум клітковини в своєму харчуванні, на 17% знижували ймовірність виникнення небезпечного захворювання легенів. Ну а якщо якась людина в своєму раціоні отримував і максимум харчових волокон, і максимум йогуртів, то ризик розвитку раку легенів у нього був на 33% нижче, в порівнянні з тими, хто цими продуктами практично не захоплювався.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Трави, які лікують харчові розлади

"Наше дослідження показує потенційно нові для науки переваги для здоров'я від збільшення клітковини і йогуртів в раціоні як засіб запобігання раку легенів, - говорить в інтерв'ю CNA автор дослідження доктор Сяо-О Шу (Xiao-Ou Shu). - Ми не довели наявності причинно -следственной зв'язку і те, що це саме йогурти або волокна захищають від раку легенів. Але цілком можливо, що ці продукти призводять до змін в мікробіоти кишечника, а дані зміни надають захисну дію проти пухлин ".