Чи шкідливі яблука, які не гниють?

І це навіть не генна модифікація, а всього лише гібрид - вчені просто схрестили два різних сорти. Називаються яблука "Космічний хрест" (Cosmic Crisp).

Пізньостиглі сорти є і у нас, причому це не новинка. Це зимові яблука, які лежать з осені до квітня включно, тобто зберігаються до 8 місяців. До них відносяться такі сорти, як, наприклад, Тетянин день, Березневе, Банановое, Білоруське яблуко, Пам'ять переможців та інші.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яблука врятують від раку

Подібні сорти є і в Китаї, а якщо буде вдалим метою, то термін зберігання цілком можна продовжити з 8 місяців до 12. Інша справа, що користі від таких яблук небагато.

Щоб яблуко пролежало довго, можуть бути застосовані методи та генної модифікації ( "вимикання" гена, які відповідає за окислення), так і з зазвичай хімічною обробкою плода.

Відмити цю хімію від яблук неможливо, тому краще завжди чистити яблуко від шкірки.